参加亲自动手美食烘焙#母亲节有奖大赛# @喆妈公益阅读 @UKOEO @机工生活图书分社

    随着岁月的流逝，今年的母亲节已经是我的第五个母亲节，而五岁的朵朵已经可以很清楚的表达自己的感情，一大早还没起床就抱着我说，妈妈节日快乐我爱你。而我回应她的当然是生日快乐了。今年的母亲节和朵朵的生日是同一天，朋友开玩笑的说朵朵就是你最大的母亲节礼物啊，也是啊，孩子就是父母的礼物，父母在我们成长过程中倾注了大量的心血，尤其是自己做了母亲更能体会父母的辛苦和甜蜜。然而因为工作因为时间，我们能给与父母的照顾少之又少，反倒是全身心的陪伴孩子成长。
   母亲节前夕，听闻本地某售楼部有松饼DIY活动，于是朵朵吵着要去参加，人家号称要做给妈妈吃，好吧，那我们就一起去吧。其实一直想买烤箱，可是因为自己带孩子，总是觉得时间不够用，所以一直在犹豫，在纠结，烘焙是一种瘾，最近玩了几次，无论是小不点还是我都有点蠢蠢欲动的心思。好了，不多说废话，一起欣赏小不点几乎全程自己操作的diy松饼吧。
    材料：低筋面粉、泡打粉、牛奶、鸡蛋
做法：第一部售楼部请的面点师已经配好料，我们需要做的就是搅拌和打鸡蛋，女儿要求自己弄，好吧，那就几乎全程都交给朵朵，我坐等吃了。
1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛，加入糖粉干拌。
2. 加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
3. 将奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流动。
4. 静置约15分钟，让面煳松弛后，即可开始煎烤。
5. 松饼模先以小火在炉上预热，再涂上一层油，倒入面煳至平模，阖上松饼模，烤约5分钟至着色，即可铲起盛盘。
   之后按照纹路切块，中间可以夹豆沙，果酱，这个根据自己的喜好决定，松饼最好是趁热吃。味道比较好。  
  
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朵朵自己打鸡蛋，虽然有点笨手笨脚，但是玩的很开心，烘焙对于孩子来说就是一场游戏么。鸡蛋打好后自己搅拌，搅拌不均匀又能怎么样呢，过程最重要啊。
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我来看看搅拌好了没有？
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刷掉油，格子松饼模具，类似于我们现在用的电饼铛
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把蛋液倒进去，盖上盖子，就耐心等待吧，美味很快就会出炉了。
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好了，一起尝尝吧，味道还真不错。