（长篇小说连载）
《小镇春秋》
第一章 《初上任书记展风流 接贵宾镇长排家宴》
【作者：少白·曲阳】
（七）
雅趣轩里春光融融，主人贵客喜笑颜开。
酒过三巡，菜过五味，蒋义奇开言道：“陈部长、孙书记，各位贵宾，你们看下面的酒怎么喝呀？这样吧，我提议，先人人交叉见见面，而后嘛，会划拳的划拳，会捣杠子的捣杠子，八仙过海，各显神通，反正下午也没什么大事，来个一醉方休，怎么样？”
陈石说：“我入乡随俗。”其余人随声附和：“好！一切听司令的。”
吴翠翠说：“蒋镇长当司令了，可您怎么行令啊？”
蒋义奇想了想：“哦，对了，要先喝一杯行令酒噢。”
吴翠翠说：“一杯？那可不行！至少三杯！”
吴姣姣和张惠惠一起道:“对！至少三杯！”
“好呐，三杯酒三杯！”蒋义奇很豪爽，并不推辞，他用四个手指夹着三杯酒：食指顶住中间一杯，拇指抵住上面一杯，中指控住下面一杯，让别人看到就好像三个杯子摞在一起似的，接着，郑重其事地说，“对不起大家，这三杯酒一喝，可要行令了，违令者罚！”说完后，一仰脖子，滴酒未撒，全都下肚。众人齐声喝彩。
蒋义奇饮完三杯令酒，又将陈石斟满了三杯，自己也斟了三杯，说道：“陈部长，我先以陪代敬，咱俩先碰碰对。”陈石也站起来:“好！谢谢了！”两人碰了三杯，都一饮而尽。接着，又照样敬了孙守长三杯。
“哟，蒋镇长海量呀！”吴姣姣站起，“来，我就用葡萄酒，也以陪代敬与镇长大人碰三杯。”
蒋义奇连忙摆手：“诶诶，嫂夫人，这可不行哟，今天大家初会，还是相互见见面，熟悉熟悉嘛。”
“蒋镇长您这就错了”，吴翠翠说，“在座的除了您和胡副书记，其余都是杏集乡人，朝朝见面的。您二位是东道主，要主随客便嘛。还是您先来个通关，接着胡副书记来，然后划拳猜谜随便。”其余几个女宾齐声和道：“对对对！这样最合情理的。”
蒋义奇是“酒精”考验的酒坛名将，人称“半瓶无所谓，八两不会醉，一斤不用睡”的“三不”高手，所以他应付这样的场面当然不在话下。于是就扫了一圈。结束后孙守长说：“蒋镇长今天热情高，我和我的老乡们都很感谢，你先休息一会，我来插个曲。”他站起来替胡闯斟了三杯酒，又给自己倒了三杯，说：“胡副书记，看来我俩对脾气，今天我特地建议蒋镇长把你安排在这桌，就是想同你多干几杯的。来！这三杯是见面酒，轮到你通关，我们再加深感情，干了！”
胡闯激动地连忙站起：“谢谢孙书记看得起老弟我，好，我干！”他俩连端三杯。接着，胡闯又挨次将通关打完。几个喝白酒的，不觉得大约已经三两下肚了，由于已近暮春天气，寒意虽然不浓，但客厅里装有暖气，加之火锅的热气，人们脸上已浸出香汗，有的脱下了西服，有的连毛衣都脱下了，只穿件衬衫。蒋义奇说：“陈部长，您是市委领导，要照顾全面哟，我先陪您到那边几桌同大家见见面，这也叫与民同乐嘛。随后我再陪孙书记过去，这儿酒交给胡副书记了，他能料理得开的。您看怎么样？”
陈石看看孙守长。孙守长说：“这样也好，陈部长您先去，待会儿我再过去。胡副书记，这边由你了。”胡闯说：“好的，那我就暂代司令了。”
服务小姐小云进来了，她将火锅灭掉落入桌肚底下，又把转盘安装好。另一位服务小姐端来一个大菜盘，上面放着一只油亮橘红的猪前肘。吴翠翠忙问：“这道菜又有什么名堂？”
服务小姐说：“这叫清蒸爬蹄，是经过高压锅蒸焖半个多小时，待肘子烂了以后，再加调味料调制的，包管色香味俱全。”
胡闯说：“你别王婆卖瓜了，来，大家尝尝就知道。”只见胡闯把一双筷子分开插入肘子，用力一拨，“哗啦”一声中，肉骨分离，摊在盘里。
众人一人夹了一块放在嘴里。“嗯，味道果然不错！”有人评价道，“外包的肥肉鲜嫩而不觉油腻，里面的瘦肉细滑而不塞牙。”
说话间，小云左手端一盘糯米锅巴，右手端一盘热汤上来，。她先将锅巴盘子放好，然后把由蘑菇、猪肝、盒鸡蛋做的滚开的三鲜汤往上一浇，只听得“扑哧”一声响，接着一股热气直冲房顶。小云调皮地一笑：“请欣赏‘平地一声雷’！”
众人吃着，笑着，嬉闹着，真是乐不可支。
（八）
蒋义奇虽然是个酒囊，但由于接连带着陈石盒孙守长陪了几桌，回到原位已觉头重脚轻了。
“闯子，我搞多了，你干脆拿出看家的本领，以拳会友，先同杏集乡的陈书记切磋切磋，怎么样?”他又转向陈其柱，“陈书记，我这一亩三分地乃穷乡僻壤，少酒无菜，不成敬意。不过我们热情好客，图个热闹气氛，就不吝赐教吧。”
“对对，陈书记就别客气啦，同胡书记比划比划吧”，孙守长推波助澜，“你可是号称‘杏集无敌手’的哟。”
“好啊，我们闯子是遛马镇公认的‘四大名拳’之首，正好是将军对手，陈书记不可轻敌哟。”
“孙书记、蒋镇长，你们说笑了，我那花拳绣腿岂敢卖弄？要知道‘天外有天’呀，哈哈！”
“陈书记谦虚了，我也是徒有虚名。不过我俩先开个场，算是抛砖引玉”，胡闯向陈其柱伸出右手，“来吧，您是喜欢三拳两胜，还是‘独牯牛’（即一拳一消）啊。”
陈其柱见状只好伸手接招：“好吧，咱们就来个一拳一消，速战速决，节省时间。”
“好，陈书记爽快！开始吧――”
胡、陈两位副书记吆五呵六，一番鏖战，两三分钟第一会合才见分晓，是胡闯暂时领先。
吴姣姣端起一杯酒站起：“胡书记的拳确实名不虚传，来，我陪老弟一杯表示祝贺。”
吴翠翠也站起来端过陈其柱的酒，说：“陈书记，您这杯酒先借给我，咱姐妹俩共祝胡书记。”
胡闯见孙书记的妇人和小姨子一起来陪自己的酒，有些受宠若惊了。尽管赢家不该喝酒，他还是欣然下肚。
喝完后有斟了三杯，说：“难得两位姐姐厚爱小弟，来，好事成双，我再回敬一杯，以表谢意。”三人又干了一杯。
胡闯正待和陈其柱继续划拳，只见吴翠翠朝张惠惠、李莲莲和于萍萍一挤眼，三姐妹会意，立即端着果茶站了起来。张惠惠说：“胡书记，也请接受我们姐妹的一份敬意哦。”
此时，胡闯真是心花怒放了。群花献艳，不醉人可撩人哟。
提起这胡闯，真还得费些笔墨，不过，再这我就简单捷说了：他今年三十七八岁，“文革后的初中毕业生，后来在农广校混个大专学历。其经历与孙守长大致差不多，都是生产队长起家，后干村长、村支书、乡镇计划生育干事，直到升为科局级。此人聪明胆大，能说会道，有股子敢冲敢闯的劲儿。他抓计划生育工作，罚款时，曾经亲自撬开人家的大门，用十二磅大锤砸坏人家的平房顶。他的性格也挺豪爽，好朋好友，讲究哥儿们义气。他还有一个最大的特点，那就是见了女人，更显得温文尔雅，殷勤动人。
今见张、李、于三姐妹，年轻貌美，笑容可掬，早已心旌摇曳。特别是那个张惠惠，二十五六岁，身材修长苗条，宽臀窄腰。刚才嫌热脱了外套，现在只穿一件粉红色的保暖内衣，紧身合体。突兀的双峰，轮廓清晰，不时微微颤动，似乎跃跃欲出。一副瓜子型的脸庞，略嫌清瘦。双眉点黛似风剪柳叶，两腮红晕如雨润桃花。杏眼方动，暗藏秋水，皓齿微启，自露笑容。胡闯见了禁不住为之目眩神迷、神魂颠倒，心中暗暗念道：真乃“尤物”也。当然，
“尤”，是传说中身形如人，美艳异常的妖精，只有一指来长。据说能作人声，与人语，喜食花香，能用气息迷人，使人醉生梦死，于是古人在“尤”之后加个“物”字，即称“尤物”。然而此女子不是妖精，却亦能醉人。于是，他含情脉脉地说：“多谢三位小妹了，恭敬不如从命，来，干！”又是一饮而尽。
（九）
重话不说，简单为妙，看看时近下午两点钟。这一桌，虽然十个人，只四个喝白酒的，已经三瓶见底了。
陈石说：“我的头已发沉，再说，我们也要注意点影响，所以，我提议吃饭了。”
蒋义奇应道：“好吧，我们听领导的。李老板准备吃饭，还有没有什么特色菜了？有的话就上吧。”
“好呐！小云，请‘霸王别姬’上场！”李三一边应声，一边叫小云。
只见小云双手吃力底端着一个大的菜盆放在桌上，里面有一只甲鱼（俗称老鳖，农村人叫它王八，故美其名曰‘霸王’）趴在汤水里，身上负着一只鸡，鸡的两翅紧紧抱住甲鱼。这道菜就是所谓的“霸王别姬”，取霸王和虞姬分别之时难分难舍之意。
今天用的这只鳖约重五斤，是前天水利餐厅就以一百八十元一斤的昂贵价格从阳泉市农贸市场订购的。这道菜采用的也是高压蒸焖工艺，其做工、火候、配料、摆放都极有讲究。当年这个餐厅的王师傅在省城厨师学校学习做这道菜时，不知挨了老师的多少次训斥，才掌握了如此精湛的工艺。胡闯用筷子划拉几下，那鸡便四分五裂了，鳖也体无完肤。众人一边吃着肉，一边喝着汤，品尝后一致称好。
吴翠翠说：“今天我可是大开眼界，大饱口福啦！”陈石也接着说：“这家水利餐厅可算是上档次喽。”
是啊，细算一下，今天的水酒菜肴是够丰盛的，到目前为止，少说也得花八百快钱了。蒋义奇本来出手就大方惯了的，今天有市委领导在场，又是为孙守长接风，铺张一些也属正常。
不一会儿，“霸王别姬”，几乎汤干肉尽。蒋镇长又喊道：“李老板，还有什么节目，快快上场吧！”
李三应道：“好呐！小云，请‘无肠公子’登台，来段‘同室操戈’。”
大家正疑惑不解，又见小云一手端盆螃蟹，一手端碗姜醋放到桌上。
李三道：“这是咱遛马巷丰农圩的特产――丰农大闸蟹，半斤一只。去年年关时候，这么大的大闸蟹运到上海要卖到二百五十元已一斤，就是说这么一只螃蟹就值一百二十五元。今天你们这桌是贵宾级的，特殊点，一人两只。”
蒋义奇随手拿了一只，掰开蟹壳，说道：“大家看，这蟹肉银白细腻，这蟹黄色泽鲜艳，味道鲜美。吃了螃蟹再吃其他的菜肴会没有胃口的，所以，我让李老板最后才上这道菜。来，大家都尝尝吧。”
吴姣姣问：“刚才小云说的这螃蟹叫什么？‘无肠公子’？还有什么‘同室操戈’？”
“噢，这‘无肠公子’的美名啊，还是《红楼梦》里贾宝玉给起的呢。”陈石解释说，“螃蟹有两只大钳子，叫做螯，是护卫自己的防身武器，如果把很多螃蟹放在一起，它们就会相互钳制，造成无辜的死亡，所以称为‘同室操戈’。”
大家听了都佩服陈部长学识渊博。说起螃蟹蒋义奇也打开了话匣子：“这螃蟹不比此地的穿山甲，它有丰富的蟹黄和特别的细嫩的肉，其中含多种蛋白质和一些稀有元素，常食可以防病治癌，延年益寿的。螃蟹的质量以我国长江入海口处繁殖的蟹苗为最。养殖螃蟹更是讲究技术。现在一只蟹苗成本就在六元左右，稍不注意，买了假苗那就可能血本无归了。一般的螃蟹养殖场，养的螃蟹大多在二、三两重，只不过五、六十元一斤。而我们丰农圩的螃蟹个大、黄多、肉细是蟹中的佳品，极受江、浙、沪、杭等地客商的青睐。去年三月，丰农圩的大闸蟹正式命名为‘丰农大闸蟹’，并注册了商标，现在丰农圩已闻名遐尔……。哎呀，我光顾讲话了，大家动手啊，来，吃呀。”
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