9日那天，俺还在外面和朋友们玩呢，儿子电话说，说他的朋友给他一保温箱海货，不知道是什么。俺让他送家里。

晚上回家，打开一看，原来是几个大大的扇贝和海蛎子。都有摊开的手掌那么大。

这么大的个头，俺还真的没吃过。怎么吃才好呀？

本来想蒸着沾调料吃。洗干净了，还没蒸呢，老爸说：这么大，怕蒸完太老了，咬不动，不如先冷藏，明天包饺子吃。

问老爸，怎样做，老爸说他也没做过。就是听别人说过，看抖音看见过。那咱们也试试吧。

10日早饭后，就开始处理扇贝和海蛎子。扇贝好办，打开壳拿出肉就行了。可是那么大的肉里面哪些是能吃的，哪些是不能吃的俺不知道。

就打开抖音教程，边学边做。从而也知道了扇贝裙边里面粉色的是它的腮，必须清除，还有在边上有一小条是它的胃，也不能吃的。可惜俺干活手脏，不能拍片了。

大海蛎子处理起来有些麻烦。关键是皮太厚了，找不到缝隙，刀子没办法插进去。另外，大海蛎子长的凸凹不平，刀子进去了也不好扣。

头两个扣的不好，海蛎子丁都碎了。后来越来越熟练，就好多了。

这是俺的收获。基本保持了海蛎子肉的完整

清洗过的扇贝肉

清洗过的海蛎子肉

老姜买回来四分肥六分瘦的猪肉，再加上一小把韭菜。两种海鲜馅的饺子就做好了。这是老爸亲手调制的

这是俺的扇贝丁猪肉饺子

锅里煮的是海蛎子猪肉饺子

俺的饺子出锅了。你们能猜出那个碟子是什么馅的吗？

颜色深的是海蛎子猪肉，颜色浅的，带点分红色的是扇贝猪肉的。

俺不吃海鲜，各尝了一个。俺喜欢扇贝猪肉的。老爸和老姜说挺好吃的。老爸说，猪肉多了一些。再少点更鲜了。

晚上海边散步，给月亮，君惠各带了几个尝尝鲜。这样的饺子都没自己做过，借机尝尝吧。反馈不错，君惠没舍得都吃光，还给儿子留了几个呢。说让儿子也尝尝。

第一次制作扇贝猪肉和海蛎子猪肉饺子。记录留存。不知能否顺利过关。期待。