下厨

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情感 |
分类: 散文随笔 |

薄壳看起来不错,就是价格好象点贵,两个妇人通了气,不愿意给压价,她只好就照价买了。想起晚上既然要亲自下厨,就都买些自己喜欢的菜式吧。于是又去买了豆腐,还有红红小小的霸王椒,据卖的人说,是极辣的。她一看到那红红的小辣椒就忍不住流口水,仿佛都可以感觉到那辣了。想着要做一个豆腐煲。
回得家来,母亲正好不在。就开始拾掇下厨。女儿家做饭,用了心的,就特别好吃,不用心,外形与味道都差。她是难得有这兴致,所以忙了个不亦乐乎。母亲其实也喜欢吃她做的菜,就是她做的菜老偏于辣,不大象潮汕人爱些清淡的样子,她多半象她爸爸,记得爸爸也象个山东佬一样的喜欢吃些辣。只是她做什么事都不喜欢一成不变,要她天天做饭,她总是有些受不了,就好比,要她天天写散文,她会腻味,要她天天写诗,她也会没灵感,她非要把各种爱好交叉轮流着进行,才会觉出那种新鲜滋味,也才会格外用心。东西如果天天翻来翻去的,难免审美疲劳,做饭,对她来说,也是这样的。
近来小妹妹谈了个会做饭的男孩,做的菜好吃是好吃,比较偏于南国的清淡。她好想念辣辣的滋味,或者,这正是她自己想下厨的诱因。
母亲回来后看到她在厨房里忙碌,好生高兴。就等着要吃她做的菜。她炒了一盘菜蕾,一盘薄壳,做了一个猪肉豆腐煲,又用火龙果做了一味清汤。因为用了心,这几个菜分外好吃。母亲也胃口大开,陪着她把一盘薄壳都吃光了,猪肉豆腐煲也几乎底朝天,菜蕾炒得也特别香,火龙果汤清甜可口,正好消消其他两味菜的辣!看到差不多给清扫完了的菜,她乐滋滋的,尤其看到母亲一扫平时少吃的习惯,吃得这么尽兴,更是很有成就感。
做饭是要讲心情的。什么时候适合做什么事,都要随着自己的性情来。最喜欢的就是这样丰富着自己的爱好,一会儿弄弄这个,一会儿学学那个,兴致来时,还可以下下厨,这感觉,还是特棒的。
生活需要调剂,渴望这样时时来点新鲜的!这才是有滋有味的人生。