难得野味_松石间意

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难得野味

(2016-04-17 11:54:14)

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分类：心情日记

今晨的空气虽然不如昨天，还算可以。七点之前到从未去过的河边步行，河栏杆边伸出的构树枝正在开花，我突然想起曾看到有人摘花序做菜的事，就顺手摘了一把拿回家，做了一盘菜：

2016/04/17早晨采撷↓

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构树的雄花花序，食用方法很简单，采回后择净，淘洗，凉去水分，拌面蒸熟，稍放凉，用蒜泥、麻油等调拌，吃起来也美味。

构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，果实酸甜，可食用。仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化，亦可选做庭荫树及防护林用。为抗有毒气体（二氧化硫和氯气）强的树种，可在大气污染严重地区栽植。[文字转载于网络]

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