这种菜比较少吃。吃的话也不自己烧。一般会买来现成的加热。如果没记错，这是我家第二次烧蹄膀。

        来历：采购于新塍，40余。
        昨晚从冷冻室取出自然解冻。今日上午打理好放入焖锅(慢烧锅)约4~5小时。24CM的不锈钢厚底锅满满一锅，刚开始观察它纹丝不动!凭着使用经验继续观察，后来终于有了动静。先生午饭后外出，等他回来就已基本烧好，忘了拍照，遗憾！晚饭前收了一下汤上桌。
        放在锅里，我一只手都端不起来http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e127.gif ，难怪大厨几乎都是man呢？！ 

于2014/11/16

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