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人体缺酶：

目前的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。有三个内在的根本原因：一是肠毒，二是脾虚气血不足，三是自由基攻击。此外，

    原因一：生食

    生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。另外，有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中，以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。

    原因二：老化

    人的一生当中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。

原因三：现代污染

随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染；农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用；生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……上述种种都会增加身体中酶的大量消耗，以致体内的天然酶无法保存。

人缺酶的后果：

体内缺酶会给身体带来沉重的负担，因为酶在一系列生化反应中起着独特的催化、分解作用，酶类的缺乏必然会损害身体的新陈代谢，出现机能减退、免疫力降低，造成消化不良、肠胃不适、体力不济、营养吸收不良等问题，癌症、老化早衰、低血糖、内分泌失调、肥胖、便秘、心脏血管等等也会趁虚而入。

    就以消化酶为例，酵素主要有蛋白质分解酶（蛋白酶）、碳水化合物分解酶、脂肪分解酶脂酶及核糖核酸酶等1000多种。酵素不足则身体对蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的消化和吸收就不足，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等疾病；同时，营养物质因不能被分解吸收而集中在结肠里腐败形成毒素，还容易引起广泛的消化不良症侯群，如胃肠胀气、胃饱胀、腹痛、腹泻、恶心、厌食等诸多症状。

    人缺酶就像灯泡没电，对生命的威胁后果不堪设想。

    补充酵素的途径：

    除有针对性的补充酵素外，多吃新鲜的水果蔬菜也有益于人体补充酶量。酶分为在体内合成的酶和从外界食物当中摄取的酶两种。香蕉、酪梨、凤梨、芒果及红萝卜、木瓜、菠菜等富含酶的食物可以减轻体内合成酶的负担。而选择水果蔬菜补充酶时，一定要注意“当地、当季和盛产”三大原则。

    其次，养成健康的饮食、生活习惯对改善人体缺酶有很大帮助。必须记住，酗酒、吸烟、大鱼大肉、食品添加剂、滥用医药用品等不良习惯，都会无谓地消耗人体大量的储备酶，而且由此引起的体内毒素的分解都会造成酶的浪费。所以，我们要认清这些“元凶”，最大限度地避免由不良的饮食、生活习惯造成的酶的过量消耗，以维持身体的健康。

    另外，适当服用酶的补充品也是解决人体缺酶的不二法则。酶补充品可以促进消化器官和免疫系统的运作，减少消耗身体内有限的酶，让体内的天然酶保存更久。优质的酶补充品一般由多种酶组成，从天然的动植物中经高新技术提炼而成，适用于缺酶或需要补酶的人群。

    水果酵素是指通过大量的新鲜水果，对水果进行天然的发酵，然后提取发酵后的精华进行过滤，提纯等处理。

■注意事项：

适用什么人群：

    遵循根据需要来选择的酵素（酶），为纯天然提取的纯正酵素，没有添加剂及副作用等原则。

    推荐人群：如需美容瘦身者，当选纤体酵素；如需解决顽固性便秘，皮肤粗糙，酸性体质，口臭，内分泌失调，需排毒者则当选肠毒清酵素；台湾酵素全面调理，则适合其它更多亚健康人群，如月经不调，过度吸烟饮酒，失眠，更年期综合症，宿酒，经常感冒，易疲劳，秃顶生发等。

    不适用什么人群：

    液体酵素含量较低，腐败却较高，因此不适合饮用。由于饮用液体酵素，导致了荨麻疹等免疫性疾病者，应及时治疗，并配合酵素，及一清二补健康组合，全面调理，恢复正常免疫力。纯正酵素并不存在过敏，接受治疗的严重糖尿病者，孕妇（酵素改善肠道，提高大肠蠕动，造成流产，患重症正在治疗中的患者。）等，不需要大量服用。[文字介绍摘自百度百科]