2013年3月29日采撷

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    西兰花，中文学名花椰菜，拉丁学名Brassica oleracea L. var. botrytis L. 别称花菜、菜花、椰菜花。为十字花科芸薹属一年生植物，与结球甘蓝同为甘蓝的变种。叶子宽大，基部钝形，边缘呈波状，平滑无毛，开黄白色花。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，花呈肉质块状，整体很像一个大花朵，色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。

 原产地中海沿岸，19世纪传入中国。

 菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。[文字介绍摘自百度百科]