饮食结构与健康_松石间意

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饮食结构与健康

(2013-01-16 19:49:03)

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分类：悠然我思

最近，我们打球那里的负责人又一次住进了医院。

他得的是糖尿病，之前由于治疗不及时，后来虽然血糖控制住了，但并发症还是出来了。据说是肾脏不好，人表现出水肿……

身边得糖尿病的人真不少。糖尿病至今病因不明，但肯定与饮食结构有关。因为过去那种艰苦的年代，得糖尿病、心血管病的比较少。

我们家南北方各一人，主食基本以米饭为主，面粉次之。因为米饭方便，但我常常想办法少吃它。最常采用的是做米饭的时候少放一点儿大米，加入一点儿粗粮，比如高粱米或黑米、玉米渣、大小黄米等。一年四季，早饭保持吃一顿粗粮，玉米渣粥或麦片粥。常吃红薯和大蒜。身体虽然是自己的，但我们吃东西却不要太好（精细）。

请看一篇钱江晚报的文章：

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