在物流如此四通八达的今天，嘉兴的外地产品也多的是，但儿时记忆中的黑枣从来就没有出现过。超市里的黑枣名不符实，是红枣加工过的，一看就明白。我也实难在这深秋或初冬时回趟家乡，所以，总是想念……

    最近回家一星期，久违的黑枣总算被我碰到了，还是无核的呢，第一次听说，不过个别的也有极少的核，能满足我的好奇，难得那个味道依然如故。遗憾的是家乡只能看到如此果实，树长什么样或者花开如何都没有亲眼见过。

2010年12月14日途中采撷↓

看起来很丑的黑枣↓

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　　君迁子，Diospyros　lotus　Linn.　别名黑枣、软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、梬枣、小柿、（木耎）枣、牛奶柿、丁香柿、红蓝枣。英文名Dateplum　Persimmon　柿树科Ebenaceae　柿属落叶乔木，高可达30m，一般5-10m。树皮灰黑色或灰褐色，深裂成方块状；幼枝灰绿色，有短柔毛。单叶互生；叶柄长5-25mm；叶片椭圆形至长圆形，先端渐尖或急尖，基部钝圆或阔楔形，上面深绿色，初时密生柔毛，有光泽，卜面近白色，至少在脉上有毛。花单性，雌雄异株，簇生叶腋；花淡黄色至淡红色；雄花1-3朵腋生，近无梗；花萼钟形，4裂，稀5裂，裂片卵形，先端急尖，内面有绢毛，花冠壶形，4裂，边缘有睫毛，雄蕊16枚，每2枚连生成对，子房退化；雌花单生，几无梗；花萼4裂，裂至中部，两面均有毛，裂片先端急尖，花冠壶形，裂片反曲，退化雄蕊8，花柱4。浆果近球形至椭圆形，初熟时淡黄色，后则变为蓝黑色，被白蜡质。花期5-6月。果期10-11月。
　　性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。
　　用种子繁殖。采成熟果实，搓去果肉，取出种子，在小雪节前后，用湿沙层积，第2年春季播种，也可在11月下旬至12月上旬直播田间，越冬前浇次透水，翌春即可出苗。
　　产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。
　　树干挺直，树冠圆整，适应性强，可作园林绿化用。材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；君迁子树能作柿树的砧木。
　  黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B，和促进生长的矿物质——钙、铁、镁、钾等。这些营养素在黑枣中含量都很丰富。除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让年青的爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题而伤脑筋。
　　柿科植物君迁子的果实其药用价值：清热、止咳药。性凉，味甘；涩。能止渴，去烦热，令人润泽。主消渴，烦热，镇心。
　　内服：煎汤，15～30g。出自《中华本草》
　　养生保健用法：作为五黑固肾粥配方之一。[摘自百度百科]