猪耳朵豆角，这很象是俗名。这种豆角优点就省略了，缺点是豆小，假如豆子大，那么，这豆角就已经老了。这种豆角常常是镶着紫红色的边，如果边比较宽，那就是老豆角。

    国庆长假去过梅湾东街，在那边看到了它的花↓

 




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    博友宝马说是扁豆，查了一下果真是扁豆。补充说明文字如下：

    扁豆，异名藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、铡刀片〈形似铡草刀〉。豆科扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。一般人群均可食用。全国各地普遍栽培。
　　扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
　　烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。　
　　食疗价值：豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。有黑、白等色之异。我国华东、中南、西南和河北、辽宁等地均有栽培。冬季采收成熟荚果，晒干，除去荚皮，收集种子炒黄或稍煮；或秋季采摘未成熟荚果鲜用。
　　[性能]味甘，性微温。能健脾除湿。
　　[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。
　　[用途]用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。
　　[用法]煎汤，研末，或煮熟食。
　　[禁忌]患寒热病者，不可食。[摘自百度百科]