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西番莲

(2010-06-20 09:40:56)
标签:

西番莲

植物

美食

分类: 美妙大自然

    看到这幅图感觉眼熟,虽然没有吃过它的果实,但这并不影响我了解它的热情。我拍的一幅植物照片,花与它有相似之处,叶片却不一样,贴于下方供欣赏。 

 网络图片,致谢!蓝花西番莲

西番莲

2008年10月8日采撷于美国居民的小花园↓花类似,叶片不一样.西番莲—————————————————————————————————————————————————

 

    西番莲,学名Passionfora edulis f. flavicarpa Deg.  别名鸡蛋果、百香果,热情果,巴西果。西番莲科西番莲属多年生常绿攀缘木质藤本植物。 
    原产地:美洲热带。
    有卷须,单叶互生,具叶柄,其上通常具2枚腺体,聚伞花序,有时退化仅存1~2花。花两性,单性,偶有杂性,萼片5,常成花瓣状,其背顶端常具1角状附属器;花瓣5,有时无,花冠与雄蕊之间具1至数轮丝状或鳞片状副花冠,有时无;内花冠各异;雄蕊通常5;雌蕊由3~5枚心皮组成,子房上位,生于雌雄蕊柄上,1室,具数枚倒生胚珠。夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。
    西番莲全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暧至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格,但要获得丰产、稳产的收成,则要求土壤疏松肥沃,有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面,则要求温暖、全年无冻害的天气。    
    应用:是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。
  据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。
  目前世界上对西番莲的需求量稳步上升,尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加,需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番莲果汁及混合果汁饮料,很受消费者的欢迎,需求量也在稳步上升。

 

    借博客一角祝天下的父亲们——节日快乐~~

用处广泛——香薄荷 

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///请欣赏:小路-- 轻音乐

        一条小路曲曲弯弯细又长,一直通向迷雾的远方,我要沿着这条细长的小路,跟着我的爱人上战场..........《小路》创作于前苏联卫国战争的烽火硝烟中,是一首描写年轻的姑娘追随心上人,一起上战场抗击敌人的抒情歌曲。该曲优美而不柔弱,情深而不缱绻,旋律中渗透着坚强和勇敢,给人一种向往美好、战胜困难的勇气。作者是前苏联人民艺术家查哈罗夫,其作品旋律优美明朗,具有浓郁的俄罗斯民歌风格。

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