制作拍摄于2010年1月4日20∶40分↓

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    ■二○○九年的最后一天，我发的博文是自制土豆饼。预先有了思想准备，元旦放假我将家里仅存的三只土豆趁着蒸红薯的时候一起放入高压锅，出锅稍凉后剥掉土豆皮。之后我想怎么加工土豆泥呢？放盆里用勺子压，还是先切成小块再压？后来先生出主意说，将土豆放入塑料袋，用擀面杖擀。我是放入塑料袋后先用手捏碎，然后放在面板上用擀面杖轻压成泥状。这主意多好啊！一般人我不告诉她。

    由于家里没有牛奶和奶粉（市场上的牛奶或奶粉都靠不住，酸奶也不好吃），我就加入精面粉适量，主要是便于成形，并加入三个鸡蛋、盐、糖等一起搅匀，软硬适中就可以了。然后将平底锅放油，用小勺直接将土豆泥放在油锅里轻压成饼状，用慢火煎成金黄色取出。没想到三个土豆三个鸡蛋，适量面粉就做了一大盘~~

    先生说好吃！

    等一切就序腿都站酸了。不但如此，那天还牺牲了出去跑步锻炼的机会，您说我容易嘛？！

    ■话说一月九日（周日）那天，我也是在网上向网友们学的，做了山东莱州的“酸粥”。俺事先从超市采购好了小米、白醋。花生米家里有。晚饭特意做烙饼来配酸粥。

    做好了粥该放盐和醋的时候，盐好说，拿起醋瓶则不太敢倒，这时网友说的一句话就在我耳边响起了，“盐和醋放少了不好吃”！这句话让我有了勇气，把醋倒了下去。尝了尝还行，我能吃！山楂俺都吃，还怕酸粥？！你说是不是。只怕是先生要倒牙了。

    果不其然，我事先也没告诉他，刚开始他看见小米粥里还有花生挺高兴，待吃了两口就反抗了，这什么味啊？这怎么能吃啊？！我说这叫酸粥，我跟人家学的，你慢慢地吃，好吃！他只吃了小半碗。

    第二天早晨我又吃剩下的酸粥，觉得不错，喜欢。特给先生留了一小碗，我就先行一步上班走人了。待傍晚回家一看，他吃掉了一半。也算是勉强接受了。

    昨天晚饭俺又如法炮制，还是烙饼酸粥。这下好了，先生什么也没说，我看他吃得挺香，比我吃的一点儿不少。剩下的正好当早餐的稀饭。这不是，早晨打球回来他先下手为强，盛了一大碗端走了，给我剩了一小碗，嘴里却说馊了，馊了～～

    如果朋友们看了想试试的话，那就点击这里看酸粥的做法吧！谢谢博友映雪。