祝来访的朋友圣诞快乐！此时此刻，西方正在圣诞平安夜之中~~Merry christmas！

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     二○○八年在美国超市的货架上，俺首次看到上面这种↑菜。被它的模样给迷住了，拍下它的尊容收藏。可因为是装在塑料袋中，效果不佳。所以采用了两张网络照片。因为前不久俺偶然得知它有一个气度不凡的中文名——宝塔菜。它的长相和我们习惯的外形“温和”的蔬菜不同，由一个个圆锥形的小尖角组成，看上去很奇特，的确象宝塔。据说这种蔬菜在浙江的慈溪是有种植的。只不过目前在超市还没看见过。虽然长得象宝塔，但它与传统的宝塔菜不一样。

    罗马花椰菜，俗称青宝塔。它是个“泊来品”，是一种可食用的花椰菜，16世纪发现于意大利。十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草木植物。

    这种花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型。它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有部位都是相似体，这与传统几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。因此吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。

    我国是在1991年由华中农大引进种植的。它看上去有点像西兰花，绿油油的，在口感上，和我们平时吃的花菜没多大区别。

    植株生长旺盛，开展度60厘米，株高70厘米，短缩茎高30厘米。叶狭长，叶数约20片。花球着生在短缩茎顶端，花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观。直径为20～25厘米，高17～21厘米，单花球重1公斤左右，也可将单个小花球分期采收。花球品质好，质地细嫩，维生素C含量较一般花椰菜高40％。耐寒及抗病性强。

    营养成分：蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。

    宝塔菜，也叫甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，北京六必居的酱菜里就有它。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

    性味甘、平，无毒。活血袪风，散疲止痛，解毒。

　　[跌打损伤]干根6克，杜衡根末1·5克，共研和，以黄酒送服。

　　[黄疸]根30克，积雪草30克，黄栀子6克，茵陈蒿9克，水煎服。

　　[毒蛇咬伤]鲜根、生半夏等分，共同捣烂，敷于伤口。

　　[游走性关节风湿病]干草15克 (鲜草60克)，黄酒和水等量煎服。

    [文字介绍摘自百度百科]