早先曾吃过北京特产《茯苓饼》，如今超市里在售《龟苓膏》，这又听说了茯苓粥……这茯苓到底是个啥东东~~

    原来，它同灵芝差不多，是生长（蜇茯）在松树根部如甘薯状的东西。中医中药，中国人健康的依靠；针炙推拿，传统治病强身的法宝。

加工以后的中药茯苓↑↓原始茯苓

以上两张为网络图片

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    茯苓 粥

   此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
　　具体方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服。
　　功效：强身健体、延年益寿。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         摘自《家庭保健报》

    茯苓，为寄生在松树根上的菌类植物，俗称云苓、松苓、茯灵，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用。其原生物为多孔菌科真菌茯苓Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.&Gibn的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。

    茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。

    赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。

　　白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。

　　茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。

　　[药化] 含B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。

　　[药性] 甘、淡、平、归肺、胃、肾经。

　　[药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。

　　利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神。