鳄梨，又称牛油果，模样不怎么漂亮，黑乎乎的。它呈椭圆形，成熟果实为紫黑色，一点儿都不漂亮。大小如鹅蛋，估计不足2两重，价格在每只$1.00之内。
切的时候不要用利刃而用钝刀，顺长方向转圈划一周，用手轻轻一捏就两半了，先把里面象未成熟小鸡蛋一样的核取出来。果肉颜色和细腻程度象牛油比牛油颜色更漂亮，果肉与果皮连接部分是碧绿色，肉质松软，好看。用勺直接将果肉挖出来放在容器里，吃的方法有多种……味道可不象牛油，是植物味。
这个水果名字我听也没听过，它远不如其它热带水果为人熟知，其凹凸不平的表皮也不像桔子、柠檬般诱人可爱，据查它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅具有柔软和滋润肌肤的作用，还有收缩毛孔作用，所以更令西方人喜爱。据说它出自南美洲，许多护肤、美容品都有它的元素。
牛油果素有“森林黄油”之称，营养丰富：
一、因其不含淀粉跟糖份，所以适合糖尿症患者食用；
二、富含维他命E，有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂；
三、可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压；
四、可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常。
美容功效：外用
一、用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤；
二、牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉；
三、用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
加载中，请稍候......
(2008-07-01 10:23:05) 
加载中…