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本塘甲鱼的制造工艺

(2009-03-23 12:49:53)
标签:

野生

假冒

杂谈

分类: 杂谈

    现在的人啊,吃什么都喜欢求一个“野”字,越是吃不到的东西,就越想吃。就连吃蔬菜,也追求野生的,马兰头、荠菜、蕨菜,一到周末,开上小车就往农村跑,吃农家菜去。就拿最普通的鸡来说吧,大店小馆的招牌菜,挂的都是本鸡。东西一旦带上个“野”字,那价格就腾腾地往上翻跟头,只要价格贵,味道一定“鲜”,营养一定“补”。

    昨日听来一个有名有姓的真实故事。年底了,A承包的鱼塘要抽水捕鱼了。B得知后,找上门来,和A商量:“我在你池塘里放两只甲鱼,你抽水翻泥的时候通知我一声,有钱赚,两人对半分。”到了抽水翻泥的时候了,B来了,等水一抽完,B就下塘掏烂泥。掏着掏着,不用说,就掏上来一只甲鱼,于是,戏文就唱开了。A说:“我塘里的甲鱼是我的。”B说:“是我抓到的,我也有份。”边上看客不少,有人建议:“再掏掏看,说不定还有。” 再掏掏自然还能掏上一只来。在众人主持公道下,A和B拎着两只甲鱼上农贸市场,野生的,有人作证。不一会儿,一个要进补的,一个要送礼的,付钱拎走了两只“本塘”甲鱼,35元/斤买来的,经过这番加工,立马变成了350元/斤。

    其实,自从甲鱼人工养殖,野生的越来越少后,人工养殖的冒充野生的办法很多。记得十多年前,每次经过一桥时,桥头总有一个脚穿高帮雨靴,头戴安全帽的人,手拎一只塑料盆,盆里有一只甲鱼,称是建筑工地上挖到的,隔三差五的有一只,他卖了好几年。

    还有一个更雷人的故事。现在野猪也有人工养殖了,买上一只,趁天还没亮,抬上山,一声枪响后,抬下山的就是一只正宗的野猪了。

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