猪头肉
(2009-03-08 19:43:19)
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旅游 |
分类: 雪山下的日子 |
3月4日,是纳西族的传统节日"三朵节",吉原约了我和虫子,一起去玉龙雪山麓的玉水寨和玉峰寺.因为那里有盛大而隆重的庆祝仪式和祭祀活动.
玉水寨里有很洁净的水源,汇流成两个很大的池子,里面养了非常非常肥大的虹鳟鱼,很有诱惑力的游来游去.我们三个肚子都很饿,因为我们早上都没怎么吃东西.尤其是我和虫子,蹲到水池边上,使劲的看,看完又接着看.
这些天,丽江的天气很不好,阴沉沉的,太阳一直不见踪影,所以很冷.我们好容易看完鱼了,这才得知原来早上的祭祀地点是在白沙古镇,要等到下午,人们才会来到玉水寨.可是这时候已经是接近上午11点了,即使我们下山赶到白沙去,也只能看见活动的一个尾巴而已.我们三个商量了一下,决定原地等待.
于是我们往玉水缘方向走去,院子的一侧,水泥垒起一个大灶,两个灶孔都放着铁锅,一个煮着猪头肉,一个里面只有开水,还没放东西.
锅里的水翻腾着,猪头肉热气蒸腾,看上去十分诱人,而且因为是熟食的缘故,整体诱惑程度要远比虹鳟鱼高得多.在一边添柴火的是两个小伙子,穿着东巴师的衣服,熟练的宰杀一只公鸡,又加水添柴,十分熟练.其中一个小伙子长得非常帅气,深眼高鼻,是很典型的少数民族男性的相貌.吉原是个见面熟,她主动跑去跟小伙子打招呼,只一会工夫就跟人家聊得很起劲,并且取得了小伙子很大程度上的好感----因为那个小伙子非常慷慨的走过来跟我和虫子说:你们一会,等祭祀完了,可以吃猪头肉,也可以吃这只公鸡.说着把洗剖好的公鸡放在烧好的另一口锅里.
我跟虫子心花怒放,满面堆欢,我走向前去,朝锅里打探了一下,羞答答的问:要不要放姜?
小伙子笃定的摆手,不用不用!然后很骄傲的去忙活了.我们三个耐心的守在锅边,有其他游客经过,我们因为害怕他也是想来分一杯羹,所以不免白眼以向.
耐心等了好一阵,天空中阴云密布,风也刮起来,我们觉得越来越冷,肚子也更饿了.可是,那猪头那么大,又那么厚,一时半会总是熟不了的.待到问起时,小伙子又说:等到煮得差不多了,要拿到正殿去祭祀,要祭祀结束,再把猪头拿回来,切小,重新煮熟,才能吃的.不然里面还是生的.
虫子绝望的问:....那么....要等多久呢?小伙子回答:两三个小时就可以了.
我顿时有点眼前发黑.呻吟了一声.
也总不能在锅边一直馋着,所以我们三个只好四处乱转,去正殿拜访大东巴,每人获赠了一张手写的东巴文纸条,上面写:美丽姑娘青春永驻,我们三个都是年过三十,见此赠言,不由眉开眼笑,善哉善哉.
又去拍了东巴壁画,拍了院子里的郁金香花,我跑了一趟厕所,吉原去认真找大东巴问事情了,只剩我跟虫子一直在灶台附近继续转悠,小东巴师父好心的给我一杯茶,又给虫子一支烟.
好容易到了1点多,我们已经饿得都不怎么饿了,这时候吉原跑来说祭祀活动已经结束了,我跟虫子大惊失色的问:怎么我们都没有看见?
吉原有气没力的回答:就是在正殿里啊,已经结束了.我跟虫子不相信说:可是我们一直盯着猪头的啊!吉原拉了我们两个去正殿里瞧----那猪头和公鸡早就已经端放在三朵神的案头上了.
这么一年一度的盛大祭祀活动,就因为我跟虫子对猪头的热爱和期待,错过了....
我们商量了一下,决定下撤到玉峰寺去看茶花,并且在玉峰寺门口吃炸土豆垫垫肚子,就不继续等待那个猪头了----希望太渺茫.小东巴师父见我们垂头丧气,安慰我们说再等一个小时就能吃了.我们帮他拍了一些照片,决定到束河以后冲洗出来,再找人给他带回去--经常有游客替他们拍照,找他们合影,可是最后却没有几个人真正会把属于他们的这些影像还给他们.
随后我跟小东巴师父交换了手机号码,然后道别离开.
半个小时以后,等我们出了玉水寨的门,走在山道上,我的手机响起来,小东巴师父在里面大声喊:快点回来吧!可以开始吃啦!喂!你们三个快回来!喂喂快点回来!
回头望去,上山的路途漫漫,我们实在走不动了.于是诚恳的道谢,并邀请他改天来束河做客,我们请他吃饭.小东巴师父高兴的说:可以的,我们有空可以去,你们也可以上山来喝酒....
我说好的好的,改天你们一定来,到了束河给我打电话.
挂了电话,心里觉得感动又温暖,这些人,多么好啊!