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张公子请进
(2007-04-25 23:31:36)
木耳是压缩过的，小小一块还没有手板大．我怕不够吃，因此泡了两块．结果居然泡出来满满一盆子．．．．于是猪八戒中午吃了木耳肉末粥，晚上吃了木耳炖排骨．．．
不说这些残忍的事情了，咳咳．
说说味道吧～我特地去的超市买来李锦记海鲜酱油，另外还有芥末．贵阳本地有味莼园的醋，很香很纯正．
木耳泡好以后洗干净－－本身已经很干净了．大块的撕小点．放在碟子里，然后混合好酱油芥末和醋．
蘸了吃．
真的很好吃啊～木耳很脆很香，酱料味道足足的．我吃了整整一盘．不过越吃越饿．现在又有点想吃肉．．．．
因此我来向大家郑重推荐此道简单的凉菜，并感谢英俊善良的狐狸弟弟．．．
另外，有妹妹在问我泡椒是怎么做的，在这里说一下：选择极辣的小个青辣椒，青普通菜摊上没有的话，可以去海鲜市场找找看，横切成筒状．这样方便入味．
红皮大蒜若干，切碎，老姜少量，切碎．
将辣椒＼大蒜和姜混合，加酱油＼香醋＼＼适量盐和冷开水浸泡，咸淡要适口．
放到冰箱里，５＼６个小时后就可以吃了．
如果能吃辣的人，一定会觉得很香的．吃这个很省钱啊，不用肉和油，几段辣椒就能吃一大碗饭．
什么？大米也很贵．那你不晓得买糙米嘛．．．．
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