分类: 似水流年 |
云南的姥姥家,屋后有一片七分的菜畦。姥姥种了很多蔬菜,每个品种都不算多,但总是长得生机盎然,且味道极好。连最最普通的白菜,都甜得象放了糖一样。更不用说九月里成熟的大无花果、暑假时候就可以采摘的嫩玉米和一整个夏天都能吃到的刺黄瓜。
现在是春天了,再过一段时间就可以播辣椒种子:挑那些表面饱满光洁的种子,十来颗分成一撮,浅浅的种在土里,浇水。过一个月就长成一簇簇青嫩的苗,拔出来,再选出茁壮健康的来,三四株种在一起,从此小心呵护、细细浇灌。到了八九月,小小的,青色的辣椒就一个个吊在叶子底下了。五十来株苗结的辣椒一时半会吃不完,就采了放在扁箕里,放在日头底下晒。末了都变成火红颜色,干脆用绳子结在一起挂在墙上。谁见了都说好看。
无花果是最难等的,菜畦里这棵长了三年才结果,叶子很少,果子却多,扁圆的果子刚刚从树干上冒出来的时候,是青格郎当的颜色。后来逐渐变成青黄色、青红色、暗红色、紫红色。
要是采摘的时间稍微过了一些,它们就痛不欲生的往下跳,摔到土里就软软的化开了。再也找不到。
无花果成熟的季节,总会有许多小孩子来偷摘,姥姥让我注意盯着,我坐在纱窗底下看书,一会小孩大盗们就来了——派一个身手敏捷的爬到树丫上,采了以后用衣服兜着,树底下等着的满脸焦急。等他们采得高兴,我就打开纱窗,大喊一声:“干什么!”大盗们慌不择路,四散而逃。我就和姥姥在后面笑。其实我小时候也偷过别人的胡萝卜石榴什么的,觉得偷来的东西格外好吃,自家种的、合法的吃起来就没有这么有趣了。
到了四月份,我就帮姥姥在菜畦里搭架子,架子底下撒了扁豆种子。等扁豆藤爬满了架子的时候,菜畦最美丽的季节到了。玉米长得老高,人可以躲进去。一个一个拨开裹得紧紧的玉米衣裳来看,遇到颗粒圆润的就掰下来,回家用清水煮了吃,吃完了手都是粘的——就能甜成这样。
有一回,我去腾冲玩,回来的时候带来一株蔷薇。到家的时候已经蔫巴了,我顺手种在了篱笆外面,只淋了些水。过后也忘记了。结果我离开姥姥家两年以后,再回去已是初夏季节,远远就看见篱笆上缀满的一片粉红花朵,使姥姥的屋子看起来仿佛世外桃源。晚上睡觉都有甜香来入梦。
姥姥做的最好吃的菜,就是煮一锅清水,摘了白菜洗干净放进去稍稍的煮煮,还有些生涩的味道。夹了蘸辣椒水吃。一会就没了,反正方便,要吃多少都有。我每次吃这个的时候,都怀疑自己是只兔子变的。
这几天姥姥应该在菜畦里施肥了吧?只是不知道今年她要种些什么了。
现在是春天了,再过一段时间就可以播辣椒种子:挑那些表面饱满光洁的种子,十来颗分成一撮,浅浅的种在土里,浇水。过一个月就长成一簇簇青嫩的苗,拔出来,再选出茁壮健康的来,三四株种在一起,从此小心呵护、细细浇灌。到了八九月,小小的,青色的辣椒就一个个吊在叶子底下了。五十来株苗结的辣椒一时半会吃不完,就采了放在扁箕里,放在日头底下晒。末了都变成火红颜色,干脆用绳子结在一起挂在墙上。谁见了都说好看。
无花果是最难等的,菜畦里这棵长了三年才结果,叶子很少,果子却多,扁圆的果子刚刚从树干上冒出来的时候,是青格郎当的颜色。后来逐渐变成青黄色、青红色、暗红色、紫红色。
要是采摘的时间稍微过了一些,它们就痛不欲生的往下跳,摔到土里就软软的化开了。再也找不到。
无花果成熟的季节,总会有许多小孩子来偷摘,姥姥让我注意盯着,我坐在纱窗底下看书,一会小孩大盗们就来了——派一个身手敏捷的爬到树丫上,采了以后用衣服兜着,树底下等着的满脸焦急。等他们采得高兴,我就打开纱窗,大喊一声:“干什么!”大盗们慌不择路,四散而逃。我就和姥姥在后面笑。其实我小时候也偷过别人的胡萝卜石榴什么的,觉得偷来的东西格外好吃,自家种的、合法的吃起来就没有这么有趣了。
到了四月份,我就帮姥姥在菜畦里搭架子,架子底下撒了扁豆种子。等扁豆藤爬满了架子的时候,菜畦最美丽的季节到了。玉米长得老高,人可以躲进去。一个一个拨开裹得紧紧的玉米衣裳来看,遇到颗粒圆润的就掰下来,回家用清水煮了吃,吃完了手都是粘的——就能甜成这样。
有一回,我去腾冲玩,回来的时候带来一株蔷薇。到家的时候已经蔫巴了,我顺手种在了篱笆外面,只淋了些水。过后也忘记了。结果我离开姥姥家两年以后,再回去已是初夏季节,远远就看见篱笆上缀满的一片粉红花朵,使姥姥的屋子看起来仿佛世外桃源。晚上睡觉都有甜香来入梦。
姥姥做的最好吃的菜,就是煮一锅清水,摘了白菜洗干净放进去稍稍的煮煮,还有些生涩的味道。夹了蘸辣椒水吃。一会就没了,反正方便,要吃多少都有。我每次吃这个的时候,都怀疑自己是只兔子变的。
这几天姥姥应该在菜畦里施肥了吧?只是不知道今年她要种些什么了。