青翠丝瓜凌云志

    小小年纪，学会了做丝瓜蛋汤。做汤前，去院子里摘两条鲜嫩的丝瓜，去皮后，清水一洗，切成条块。鸭蛋破壳入碗，加点黄酒，拿筷子一上一下，旋转搅打，蛋黄和蛋清便均匀了。曾和同学金谷诗一起做汤，先在锅里放点水，水沸后，将丝瓜入锅。再沸，将碗里的鸭蛋，均匀地倒进锅里，再撒少许盐。三沸后，放点香油，一道青是青，黄是黄，清香四溢的丝瓜蛋汤，便可起锅了。于是一人一碗饭，汤也喝得精光。

　　丝瓜好吃也好种。那种籽，从隔年丝瓜筋里选大粒的，黑黑饱满的，先种在向阳温暖潮湿的肥土里。一星期后，丝瓜籽扛着两片绿绿的、圆圆的叶子，来到美丽的世界，这就是丝瓜秧。此时用小刀，掘秧苗，可随处移栽。金谷诗是教我种丝瓜的第一人。“寂寥篱户入泉声，不见山客亦自清。数日雨晴青草长，丝瓜沿长瓦墙生。”长大后，读宋人杜北山《咏丝瓜诗》，想起儿时栽种丝瓜的情景：想起那丝瓜无忧无虑，沿着瓦墙、篱笆，青青翠翠往上窜，看着它生机勃勃，攀在树干柴垛上，风风光光使劲长。没多久，绿叶中的黄花，变成了细细长长的翡翠条，散发迷人的清香；　想到那丝瓜鲜鲜绿绿，长在棚下、篱旁，三三两两排成行，看着它接二连三，东边开花西边结果。那时，满棚架的丝瓜，似乎摘也摘不完。

　　童戏是活泼的，也是智慧的。记不起哪一位，发现金谷诗的名字，反读的谐音成了“丝瓜筋”，于是越喊越响。“丝瓜筋”家的院子，紧靠一座仓库，那高高的围墙，使小院成了独立的天地，种满了花草蔬菜，还养两只会下蛋的鸭子。我因此知道了鸭是晚上下蛋，鸡是白天下蛋的小常识。有一年夏日的午后，有个老头抱着小女孩，站在“丝瓜筋”家门口要饭。那老头满脸皱纹，驼背。女孩衣衫褴褛，比我们矮一个头。这时见“丝瓜筋”从家里走出来，手里拿着两只鸭蛋，递给她。其实，“丝瓜筋”的家并不富裕，母亲早早去世，父亲是退伍军人，家里还有弟和妹。但“丝瓜筋”是精明的。每年入秋后，丝瓜藤长得特猛，爬得特高，经过烈日暴晒，寒露煎熬，长成六七十公分长的丝瓜筋，高高挂在房顶、树梢和电线杆上。成熟的老丝瓜，是一种药材。冬天，他总会把丝瓜筋清理后，送到中药房里去换钱。有一次，我同他一起去，卖得钱后，还买了一支红蓝铅笔给我。

　　上世纪60年代初，“丝瓜筋”辍学在家，后来便去支援边疆建设了。那天，去看望母亲，与“丝瓜筋”不期而遇。几十年不见，感觉宛如昨天一般清晰可亲。那模样还是老模样，只是白发皱纹多了；那音调还是老音调，只是话音语调重了。他说，这次回来，拍一些旧居的照片。如今赚了一点钱，在江苏办了一所养老院，专为支疆的孤独老人服务，营造一个和美的养老天地。

　　青翠丝瓜凌云志。那天望着青翠鲜嫩，清香四溢的丝瓜蛋汤，我们开心地笑开了。