没喝汾酒之前，自然不知酒滋味，只是仰视它的名气。喝过一回，而且和越层的领导喝，还是领导请喝，这让我如何不喜欢。但限于实力，喝汾酒对我来说是件奢侈的事。记住曾经拥有，比孜孜以求又求不着，不知重多少两。

虽然被汾酒熏陶过，也暗恋上汾酒，但我若有私人酒场合，依然喝块八毛的本地酒，意念却不知不觉地向汾酒靠拢。汾酒影响我的酒取向，我以为，天下美酒属汾酒，清香飘荡无与比。毕竟，汾酒是我第一次接触的八大名酒，味道与牌子刻印在舌尖，任何外来哪怕高于汾酒的名酒，无法覆盖它的底气。

没过多久，新领导再一次深夜召我们喝酒，菜还是几个凉菜，酒同样喝汾酒。这次重新回味，便没了初次的拘谨和不适应，环境气氛和酒香融为一体，话题和酒品都提升了一个层次。以后新领导不时叫我们几个单身汉陪他喝酒，赶上领导高兴，命服务员上瓷瓶的老白汾酒，味道自然要比玻璃瓶的醇厚，也调足了我的胃口。

我是逢汾酒必多喝，即便喝多了，头不疼胃不涨，神思向往杏花村。当然在一些特殊场合上，若是有我的发言权，请客者同时具备相当的条件，我会故作深沉地点名喝汾酒。新领导用自己的工资购买汾酒，供我们喝，别人我不管，至少把我培养成汾酒的铁杆粉丝。我想，汾酒厂家若讲义气，看到我这篇非虚场的文章，应当找上门来，送我几瓶典藏汾酒，体现一片冰心在玉壶的境界。我肯定笑纳，肯定不会让送酒者为难。

话回上世纪八十年代，我的汾酒情结是由新领导拉动的，甚至见了汾酒格外亲。大概在1989年，和新领导喝酒的主力队员小乙结婚，几个单身汉为他操持婚礼。我负责主陪女方娘家亲，这可是技术活加力气活，不但要能说会道，用时下的流行语概括叫会忽悠，还要能喝不醉。我吸取陪娘家亲的教训，打算临阵偷懒往后抽，省得醉卧酒场让人笑。谁知酒太做美，小乙准备的主打酒竟然是汾酒。放到现在请娘家亲，即便老白汾酒都可能派不上用场。哪怕假茅台呢？为了双方的面子，也得弄几瓶呈呈样子。那时待客能喝老白汾，绝对请的是一流贵宾。

我方两个人坐在桌上陪酒，还有四五位替补单身汉随时亮相敬酒，对方却坐着八个人。我看了看三瓶老白汾酒和若干“御河春”之流，顿时有的了主张，却没急于声张。担心过早地暴露想法，坏了我的好事。

小酒盅三杯一两，前三杯按当地风俗全体干杯，双方十人喝掉一瓶，还剩两瓶。这时，我已没心思偷懒，主动发挥主陪的领头羊作用，率先掀起敬酒高潮。我说，老白汾酒既然好喝，那只能贪杯了。我从主宾开始，敬每位宾客三杯酒，谁若有意见，可以学我的样子先敬。贵客们见遇到傻逼做主陪，有便宜可沾，众口不难调地叫好，直夸我真实在，像个仁义大哥。

我迫不及待地敬酒，大概仅用了一刻钟，三八二十四杯酒干掉，加上前三杯酒，我已经喝掉九两酒，基本达到我的酒量上限。过足了汾酒瘾，我该言退了，但我没直接说走，而且绕弯讲，我还有两桌要照顾，过会儿再回来敬酒。单身小弟知趣地替我的位置，我得以顺利退场。小弟满怀豪情地奔着老白汾酒而来，盘算着怎么也得喝三五杯，却见三瓶老白汾酒仅剩下不到半瓶，他给桌上人斟满后，酒瓶基本见底。小弟心凉半个秋，愤愤地说我，见了汾酒比女朋友还亲。

当时，我尚未找到女朋友，真有将汾酒权当女朋友的心。别看我没交底，早就算好了怎么喝才能喝到最大量。这么好的汾酒我不多喝，岂不白白便宜了贵客们。酒场结束后，几位忙活喜事的单身汉找我问罪，我已经躺在宿舍进入醉乡，外边的事才不关心呢。

时光进入九十年代初，汾酒的供应基本面向市场，喝汾酒与喝本地普通酒处于一个水平，市区兴起喝汾酒热。这其中，和新领导及周边人喝汾酒特有关联。大小酒店的酒场合，都摆放着汾酒，我所在的城市，好像与山西省临汾市合并，满街都是汾酒香。喝汾酒是身份的象征，是待客的最佳标准，代表着时尚和新潮。若是谁请客不上汾酒，客人们会以为请客者心不诚，拿客人不当回事。我不管那么多，有我的场合，但凡能做点主，无论请客还是被请，统统地喝汾酒没商量，以至于我喝汾酒之外的白酒，总觉不顺口不够味，甚至影响酒量的发挥。难怪同学又同事老是调侃我，脸上贴满汾酒标签，活生生的一只汾酒桶。

可惜的是，汾酒只流行了两三年，方兴未艾待深入发展时，山西出了毒酒案。本来与汾酒没一毛钱关系，偏偏汾酒受了连累，几乎三四夜间，汾酒从酒店从酒桌消失，人们谈山西酒变色，很少有人问津汾酒。我耿耿于怀，仍然坚守汾酒不吐口，无奈人轻言微，个体无法对抗群体，面对弃汾酒而去的人潮，也只好屈从地选择与汾酒说再见。这一别就是十几年，期间没沾过汾酒，因为无人提议，见不到汾酒的面，去哪亲吻它。

大概2010年春节过后，同学的同学请客让我凑人数。请客者是某国企的副总，他没征求场上人的意见，武断地摆上老白汾酒，出于客情无人拒绝。我难解别人的口味，反正我见到了久违的宝贝酒，那天我一反常态，喝酒积极主动的程度，远远超越我的酒场角色。我在为同学的同学助兴，更是为汾酒喝彩。

同学告诉我，他的同学非汾酒不喝，自从赶上十几年前那拨汾酒热，即便出现了山西毒酒案，也没影响他同学喝汾酒的热情，一直坚持到今天。他同学车后备箱常年备着老白汾，别人请客喝老白汾，自然满足口味，他同学稳如泰山，该怎么喝就怎么喝。若是没有准备汾酒，他同学便让司机拿自备酒，场上各自为喝，谁也不坏对方的酒。当然，知道他同学习惯的请客人，往往转弯抹角也要备好汾酒。在同学的同学圈里，汾酒是他们的流行酒。

我还听说，有位职能部门的局长，具备非常强的汾酒崇拜，唯汾酒不尊，除了汾酒，其他酒一滴不沾。这不在于局长有资本，关键是汾酒清香成为味蕾的重要元素，汾酒美，容不下其他味。我在想，汾酒厂家若要横扫市场，应该有意识的培养一批重量级的喝酒专业户，靠小手拉大手，带动市场繁荣和发展。试想，哪个局长、老总周围没有一批追随者，追随的标志，就是与被追随者喝同样的酒。假如汾酒厂家免费供应这样的专业户，只有光沾，没有亏吃。

今年“五一”小长假，我的同学组织乡党聚会，他临去包房的行进间，在酒店发现专卖老酒的柜台。他转了转没言语，进房后，同学让服务生先上两瓶汾酒。我以为几年不见的同学为我着想，其实我有点自作多情，原来他也是汾酒的铁杆粉丝。酒摆上桌面问价格，整整六百元。我见同学慷慨解囊，也就没替他心疼。拿起酒瓶看出厂日期，一瓶1992年，一瓶1993年，当时十元出点头的酒，如今已升值五十倍。我不禁感慨，岁月无情但有价，这两瓶汾酒不在于多贵，而在于其中附加了岁月的影子。我好不客气地多喝几杯，也鼓动不爱喝的同学，必须喝到最底线。

如今，我又靠上汾酒了。但对汾酒的认知，似乎落伍了十几年。多喝几瓶吧，在回味中，找回久违的清香情。