在我家附近简陋菜市场的边上，不久前开了一家“如意馄饨”店，这是一家连锁店。这家店铺很小，里面总共就几张桌子，如果它开在某现代购物中心里面，就是一家最不起眼的小店，但是在此菜市场边上和周围其它小店比起来，它就显得相当现代了。

说它现代：1）装修简洁干净，店内对该品牌的宣传到位，桌椅干净卫生；2）收银台后的价目表清晰，图文并茂；3）店内居然有速度比较快的免费WIFI。此外，在这里吃一顿便饭，平均每人的花费在十几元，所以每到中午，周边总有一些打工仔来光顾。

自从有了这个店之后，我几乎每周都会光顾一两次，但是我发现了一个小小的不足。什么不足呢？就是如果我吃排骨面，总是要吐骨头的。即使吃普通的馄饨，有时候也难免有个别蔬菜嚼不动（我年老牙又不好），但是，骨头吐在哪里呢？在高档餐厅里就餐，骨头可以吐在每人一个的碟子里，但是在这里就餐，没有这样每人一套的餐具，显然也不必准备，因为这要增加成本。

每次我遇到这种情况，就从桌上取一张餐巾纸铺在桌上，然后吐在餐巾纸上。我总觉得直接吐在桌子上是不文明的。不过话又说回来，在大多数餐厅里，国人吃饭都是把骨头、鱼刺等直接吐在桌子上的。如果你到国外先进国家去就餐，是不会看到这样的情况的。因此我就在想，这家餐厅是否可以做得更好一些呢？我想到一个办法：找张那种街上到处在散发的小广告印刷品，叠成一个小盒子，每个桌上放上一个，供客人吐骨头等使用，客人走了之后，服务员拿走这个小盒子扔到垃圾桶里即可。这样，既文明、也卫生、也使得桌子的清理更为简便。叠个小盒子，服务人员在工作闲余时间就能顺手做了，而且没什么成本。其实，不光是这家店，任何平民餐厅都可以这样做，让大家就餐的时候可以更文明一点。