家常的毛豆和田螺，呼和浩特做出来却有另一番滋味，怎么形容呢，带一点浅浅的牛羊膻气，入口鲜美无比。

 

 

 

到了内蒙，另有一样家常美食不得不提，莜面。同样的作料可以做成莜面窝窝，莜面丸丸，莜面条条，莜面洞洞，等等等，让我回想起在山西时所品尝到的不同风味的面食。入口爽滑细嫩，首推莜面窝窝，皮薄轻酥，味鲜不腻。

 

 

 

正如火锅要油碟，正宗的莜面窝窝却要配上一碗鲜美的羊杂汤，窝窝浸了汤水，更是入口即化

 

 

 

手抓羊肉，松软肥美鲜嫩的羊排上，特有的孜然调料，是蒙古包内必不可少的待客之菜。

 

 

 

就这么一张小方桌，六七人围坐，唱喝跳笑，其乐融融

 

 

 

 席间必备几只草原白，闷倒驴下无英雄，畅谈笑饮，不醉无归。 

 

 

 

 重点推荐醇香的奶茶，蒙古本无茶，从湖北等地运来砖茶，用奶子熬制，加上些许食盐，浓浓黏黏，配以炒米、奶酪、奶果、奶豆等物品，在搅拌一勺黄油，顿时变做一道与广式奶茶截然不同的美味饮品。此次回深圳，专程带回一块砖茶，N多奶制品，待有闲暇时，再细细烹制。  

 

 

此番前往内蒙，尚未草长羊肥，大昭寺的天空也犹自阴阴郁郁，归来后，发生了许多事情，有时不愿去参与，不愿去深思，却不由得自己，此刻的心态已然颠覆，许多抉择在心里碰撞，看着身边人一如既往的忙碌，却不知道一番变换即将天翻地覆。

 

 

 

 转经轮前，曾默默祈福，那时那地的默念一月之间已经沧桑，谁知人世变换如此无常，或许某日再经此处，物是人非又一番风光。