1、苹果生鱼汤

材料：苹果三个，生鱼一条（约150克），生姜两片，红枣十枚，盐少许。

制作与用法：用油锅将鱼煎至微黄色；苹果去皮去蒂，切成块；生姜去皮切片，红枣去核。煲内加入适量清水，用猛火煲滚。加入全部材料，用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。

功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

2、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

制作与用法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切两片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、洋参猪血豆芽汤

材料：西洋参15克，猪血250克，豆芽250克，瘦猪肉200克，姜2片，盐少许。

制作与用法：西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。

功效：可养神、补血，清除黑眼圈。经常食用有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。