家常菜，快手且美味。

查龙利鱼相关资料，正面负面说法皆有。正面的，无非营养与味道俱佳；而负面的，触目惊心于重污染多细菌。这个世界，连官方的专家都没法全部相信，作为个人，又怎么去判断不是来源于官方的各种说法的真假是非。超市在售，价格算不得贵，无刺，不腥，且易烹饪，偶然吃吃，便不去想那么多了······多蔬果，多粗粮，多品种的食材，不过量地依恋某种自己特别爱吃的食物，或许是不安心的环境里自我能够做到的保护与平衡。

龙利鱼口感相对丰腴，清蒸一下，出锅浇一点点葱油，量不要多，过犹不及。

鱼肉让你，粉丝归我，如何？

就像在饭店里遇到粉丝蒸扇贝，宁愿舍扇贝而只取粉丝。。

用生抽、蒸鱼豉油、黄酒调成味汁儿，我没有蒸鱼豉油了，就加一点日产调味汁儿，味道好于蒸鱼豉油。好多的调味汁儿，其实，万变不离其宗，家作美食，有时真没必要纠结于我没这个调料那个调料的。

味汁儿大部分浇入鱼肉（剩下大约一勺的量），上锅蒸15分钟左右，盖在锅中不要取出，以保持温度。另取小锅入油，不必多，小香葱两根，先葱白，后葱绿，小火煸黄，捞出弃之，取出鱼肉，淋入剩下的味汁儿，再将葱油趁热浇在鱼肉上。鲜香气息四溢。

再配一道家常素菜。取一个鲜嫩西葫（也称番瓜），洗净切片，几朵香菇，洗净焯水切厚片，葱花爆香锅，两种蔬菜同时入锅煸炒至出水，撒盐，临出锅淋入香醋。家常菜，平静心，温暖的生活。

国庆长假，第一次在舅母家看到生长中的木耳菜，小花珠圆玉润，顶端点染淡淡粉紫，细嫩充盈而吹弹得破，倒让人早忘记采了嫩叶烧汤或清炒之野蛮行径。。

种籽饱含深紫色的汁液，弄破了皮儿，是会染在手上的，它给我的感觉有如甜甜的浆果，但并非如此。放一个在嘴里尝了，是很鲜明的木耳菜清野之气。带了些种籽回家，想着晒干，春天种在花盆里。有天弄破了一粒已经半干的，汁液的颜色，触目竟如鲜血。