非常感激新浪美食和靓禾五常香米，传统的新春佳节到来之前，让我收到这一份美好的礼物－－靓禾五常香米。最家常的食材，却具超凡出众的品质，这份礼物表达的是最实在、亲切与温暖的一番情谊，是对烟火生活的最贴心贴肺的问候。

爱做饭久了，慢慢也在地域与价格等因素可接受的范围内对食材的品质有些挑剔，喜欢用尊敬的心对待自然纯净的食材，用一段厨房里安静的时光，用心将食材变成一道美食－－享受过程，享受结果。

靓禾五常香米，晶莹剔透，油润丰腴，自然清香，是人类自身的努力，更是大自然以源自产地的阳光、土壤、水等优质资源对人类的馈赠。只有人与自然的彼此珍惜、彼此爱护，才会让这样优质的产品得以绵绵不绝地成长吧－－

蛋包饭，本是家常味，不俗的食材，成就了它不俗的滋味，好爱：

抱回这份快递，开心：

纸盒，简简单单，最是透着家常素朴的贴心，上面的“穗穗平安”四字，让人心生暖意......

不仅有代金券诱惑着我继续“败家”，配的小杯子也是可心可意，这样的包装与搭配，我是半点抵抗力也没有啦！估计用不了多长时间，我就能用到里面的代金券了：

小杯子呀，萌萌哒，用起来很顺手，底部的标签上载明它还是进口的，并且载明了耐热温度等信息－－是我关注并喜欢的细节。

按常规方法蒸好米饭后，等待饭凉的过程中，准备好一个蛋稍加一点点盐打散，几根小香葱，一段胡萝卜，一段黄瓜，几朵处理好的香菇，切小粒，起油锅，爆香葱花，入蛋液炒散，加入胡萝卜丁和香菇丁，炒香，再加入凉后的米饭，炒散粒儿以后，加入黄瓜丁炒匀，放在一边，另起炒锅，厨房纸巾沾油后擦匀，另外打散两个鸡蛋的蛋液，稍稍加点盐调味，小火，锅的温度不要高，倒入蛋液摊成蛋皮儿。

待蛋液凝固，边缘翘起，将炒好的米饭放在蛋皮儿的一边，折叠另一边蛋皮儿，盛入盘中，可切开食用：

也可以待蛋皮儿煎好后，将米饭堆在中间，卷起切段食用，随自己喜欢：

不要太多配料，因为米好，不宜用太多配料抢了米的风采，也舍不得用太多配料压了米的原香呢！喜欢这样有品质的家常滋味：

立春日，

已然又是新春－－

岁月，慢不下来的脚步，

过去的日子，未来的日子：

总有一些真实要用勇气面对；

总有一些精神要用信念追随；

总有一些榜样要用力量学习；

总有一些情谊让我心怀感恩......