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美食晒礼品蛋包饭 |
分类: 猪小姨在烧饭 |
非常感激新浪美食和靓禾五常香米,传统的新春佳节到来之前,让我收到这一份美好的礼物--靓禾五常香米。最家常的食材,却具超凡出众的品质,这份礼物表达的是最实在、亲切与温暖的一番情谊,是对烟火生活的最贴心贴肺的问候。
爱做饭久了,慢慢也在地域与价格等因素可接受的范围内对食材的品质有些挑剔,喜欢用尊敬的心对待自然纯净的食材,用一段厨房里安静的时光,用心将食材变成一道美食--享受过程,享受结果。
靓禾五常香米,晶莹剔透,油润丰腴,自然清香,是人类自身的努力,更是大自然以源自产地的阳光、土壤、水等优质资源对人类的馈赠。只有人与自然的彼此珍惜、彼此爱护,才会让这样优质的产品得以绵绵不绝地成长吧--
蛋包饭,本是家常味,不俗的食材,成就了它不俗的滋味,好爱:
纸盒,简简单单,最是透着家常素朴的贴心,上面的“穗穗平安”四字,让人心生暖意......
不仅有代金券诱惑着我继续“败家”,配的小杯子也是可心可意,这样的包装与搭配,我是半点抵抗力也没有啦!估计用不了多长时间,我就能用到里面的代金券了:
小杯子呀,萌萌哒,用起来很顺手,底部的标签上载明它还是进口的,并且载明了耐热温度等信息--是我关注并喜欢的细节。
按常规方法蒸好米饭后,等待饭凉的过程中,准备好一个蛋稍加一点点盐打散,几根小香葱,一段胡萝卜,一段黄瓜,几朵处理好的香菇,切小粒,起油锅,爆香葱花,入蛋液炒散,加入胡萝卜丁和香菇丁,炒香,再加入凉后的米饭,炒散粒儿以后,加入黄瓜丁炒匀,放在一边,另起炒锅,厨房纸巾沾油后擦匀,另外打散两个鸡蛋的蛋液,稍稍加点盐调味,小火,锅的温度不要高,倒入蛋液摊成蛋皮儿。
待蛋液凝固,边缘翘起,将炒好的米饭放在蛋皮儿的一边,折叠另一边蛋皮儿,盛入盘中,可切开食用:
也可以待蛋皮儿煎好后,将米饭堆在中间,卷起切段食用,随自己喜欢:
不要太多配料,因为米好,不宜用太多配料抢了米的风采,也舍不得用太多配料压了米的原香呢!喜欢这样有品质的家常滋味:
立春日,
已然又是新春--
岁月,慢不下来的脚步,
过去的日子,未来的日子:
总有一些真实要用勇气面对;
总有一些精神要用信念追随;
总有一些榜样要用力量学习;