酷暑季里一顿美美的家常饭，感恩生活的美好。

主食：家常烫面饼。

400克左右面粉，烧开一锅水，浇入，用筷子搅拌成团，放一边晾至不烫手；一把花椒，现焙香，放案板上待凉备用；面团揉成面团，盖上盆或保鲜膜放一边饧至少30分钟；花椒用擀面杖擀碎，过箩成细面备用；面团擀薄，撒油，撒一层细盐，撒稀稀一层花椒面（小心过多发麻）；卷起，切剂，大小随自己喜欢以及锅的尺寸；捏住两头，整形成小圆坯；扣上盆，再饧20分钟（饧面的过程，可以做菜）；平底锅入油，烙制，一面发黄，翻面。

一荤菜：鸡汤炖菜

事先煮好的清鸡汤，撇油取汤：

炖些蘑菇、白菜、豆腐、蚕豆类，喜欢什么就炖点什么吧，只用盐调味，清清淡淡不腻口，很香，出锅时撒点青蒜苗类提味：

一素菜：清拌西兰花

西兰花洗净掰小朵：

焯水，过凉，加糖一小勺，盐一小勺，数滴有机淡盐酱油即好。会感觉意外的好吃。

粥品：糯米绿豆粥，酷暑最宜。

酷暑季里很是舒服家常的一餐，知足而感幸福。