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猪小姨_01r
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惹味小菜之香辣海带丝

(2013-08-17 21:37:39)
标签:

美食

香辣

海带丝

凉菜

分类: 猪小姨的素食

简单食材,简单烹饪,高温不退中轻松享受香辣爽滑开胃健康的惹味小菜--香辣海带丝, 当然,海带丝是主角儿,一点粉丝、一点胡萝卜丝、一点香菜段充当的配角儿,意在衬托色彩,增加口感,丰富营养,且尽职尽责。

惹味小菜之香辣海带丝

惹味小菜之香辣海带丝

惹味小菜之香辣海带丝

惹味小菜之香辣海带丝

 

海带(选海带头吧,有咬劲)、香菜、胡萝卜、粉丝适量,海带丝当然适量多些,切丝,香菜切段,除香菜外分别焯水入冰水冲凉放入大碗中。适量榨菜切丁、蒜2瓣捣碎、2勺香醋、半勺有机酱油、半勺盐、半勺糖、2勺辣椒油(在这里调成味汁儿,浇入菜中,搅拌均匀,装盘儿。惹味小菜之香辣海带丝

简单食材,用心烹饪,皆是佳肴:
惹味小菜之香辣海带丝

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