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一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷

(2012-09-18 20:29:20)
标签:

美食

蜜豆小面包

肉松卷

分类: 猪小姨的面包

一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷
一个面团,出来两种面包,满足两种口味--甜的蜜豆,咸的肉松。没有玄机,就是发一个面团,一半用来做甜蜜豆的,一半用来卷成肉松卷,让它们挤挤,在一个烤盘上诞生。在职场疲于奔命的人,还能有时间让面包香弥漫厨房,就已经是胜利了一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷

看看,还是很松软香甜嘀:
一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷

1.500克高粉,250ML牛奶,80克糖,4克盐,2个蛋清(蛋黄用来刷表面),6克酵母,揉成团,加50克黄油,揉到这种状态;2.发酵至2倍大小;3.排气,分成两半,一半揉入80克左右蜜豆;4.分割成6个面团,滚圆,2次发酵;
一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷

5.另一半面团,分成7个小面团,取一个面团,擀椭圆,上面半折3分之1,擀长片;6.翻面后再擀长,铺满肉松;7.卷起成肉松卷胚,2次发酵;8.擀长的时候注意一端要压薄,卷起的时候收口不易留痕迹,且不易散开。
一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷

2次发酵结束,刷蛋液,入预热175度烤箱,25分种左右。
一个面团,两种面包--蜜豆小面包和肉松卷
于是,第二天的早餐桌上,就有了两种口味的面包,虽然不那么精致......

 

女人离不开八卦,哪个以前的许久不联系的同事添了宝宝,哪个网店的袜子颜色正,声讨下你家我家另一半......无伤大雅,甚而为添宝宝的人开心,或相约一起买小东西什么的,完全与此绝缘似乎有点不那么可爱亲近。但是,如果整天都是--知道谁的秘密,谁和谁好,谁被提拔是因谁,谁和谁顶是因为先后喜欢了同一个人,对此,孜孜不倦,滔滔不绝,喜不自胜,还是,打住吧。再漂亮的女人如是,还是敬而远之为上策。可敬、可爱、可亲近的女人,她的时间会分配给书房、厨房、大自然,兼或其他,就是不会在风月场,支撑自己内心的力量也绝不会是一块手表、一个包,甚或,别人的隐私。

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