加载中…
个人资料
猪小姨_01r
猪小姨_01r
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,658,757
  • 关注人气:2,577
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

有望梅止渴功效的--杏桃果酱

(2009-07-12 19:43:12)
标签:

美食

杏桃

果酱

分类: 猪小姨的零嘴

有望梅止渴功效的--杏桃果酱

  这个果酱,尽管加了不少的糖,但是,它还是带着非常浓郁的酸味儿,但这个酸味儿,非常香,非常过瘾,绝不是外面卖的果酱所能比的滋味,它就是杏、桃本身的味道。做出来之后,直接放进嘴里吃,是很过瘾的味觉享受。光看着它,嘴里就会冒酸水,嘿嘿,可以望它止渴呀!

  用料、过程都非常简单,看图:

有望梅止渴功效的--杏桃果酱

再看图:

有望梅止渴功效的--杏桃果酱

  然后,锅里放200ML水,60克糖(怕酸可以增加糖的用量),倒入切成小块的杏、桃,小火慢煮,煮得水果逐渐化开,就需要搅了,边煮边搅,直到水份收得差不多,果酱变得浓稠,就OK啦!非常开胃。这些水果只得了一小碗果酱,涂面包吃的话,估计一、两顿就吃出来啦!除了糖,也算是原汁原味啦,如果不加糖,这个果酱估计是没法吃,太酸啦!不过,我没找到答案的是,我的杏、桃都是很甜的呀,怎么煮熟了,就变成这么酸的了涅?!晕。想到有些凤梨馅,也就是菠萝馅的做法,是要用一半冬瓜一半菠萝的,冬瓜是为了中和菠萝的酸,难道水果煮了,都会变酸的么?好象也不是,苹果好象就不酸呀。唉,在实践中寻求真理吧!

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:苹果香橙戚风
后一篇:菊花酥
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有