加载中…Kir Royal是什么？Kir Royal皇家基尔是一种鸡尾酒
(2014-05-19 23:48:13)
标签：
苹果鸡尾酒干白葡萄酒玻璃杯布列塔尼美食 |
分类： 美食家 |
Kir Royal是什么？Kir Royal皇家基尔是一种鸡尾酒
Kir
Royal皇家基尔鸡尾酒是基尔鸡尾酒的一个变种，用香槟而不是白葡萄酒制作，是一种开胃酒，通常用长笛玻璃杯来盛放。
基尔鸡尾酒19世纪出现在法国的咖啡馆里，二战后，被费利克斯·基尔推广开来。
法国勃艮第地区第戎市的市长经常用这种鸡尾酒来推销当地的葡萄酒和黑醋栗酒
制作方法为杯中倒入1/4盎司的黑醋栗酒，然后慢慢倒入2个1/4盎司的干白葡萄酒
基尔鸡尾酒的变种：
1、红衣主教基尔：用红葡萄酒代替干白
2、布列塔尼基尔：用布列塔尼葡国酒代替干白
3、帝国基尔：用覆盆子利口酒代替黑醋栗酒，用香槟代替干白
4、诺曼底基尔：用诺曼底苹果酒代替干白
5、皇家基尔：用香槟代替干白，用长笛玻璃杯盛放
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