高原养蜂人

    从山南到拉萨，要途经扎囊县，在扎囊县靠近雅鲁藏布江边的一块空旷的草地，从我到山南来后，每次经过这里，都会看到一个不大的养蜂场，以前去过一次，就是不敢买蜂蜜，养蜂的人叫巴珠（音译），他说他的养蜂场是流动性的，当时还不理解养蜂场为什么不固定。

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                         藏族养蜂人巴珠在野外的流动养蜂场

    今天到机场去，同学在车上给我介绍他常到这里买蜂蜜，虽然蜂蜜的过滤技术不如大的养蜂场，但绝对不含各种人工糖浆、香精和甜味剂，质量是有保证的，并给我介绍了这个养蜂人在援藏干部的帮助下通过养蜂致富的故事，所以我决定再次去看看养蜂人和他养的蜜蜂。http://s13/middle/4a1647d1t92bd8870266c&690

          藏族养蜂人巴珠                           据说他还参加过一个博览会呢 ~
    养蜂在西藏只有数十年的历史，在西藏的养蜂人一天除了打理蜂场之外，四处驱车“看花”也是重要的工作，一般说来蜂场要随着花源走，离花源近，采蜜更方便。所以蜂场是放置在户外开阔地的，而且附近一定有花源。

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                           散放在草地上的蜂箱

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                      这可是蜜蜂的工厂哦！

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                          辛勤工作的蜜蜂

http://s6/middle/4a1647d1t92bd8e19bd65&690                                巴珠打开蜂箱  让我拍照                          http://s6/middle/4a1647d1t92be5bc8c475&690

                            蜂的房间   黄色的是蜂蜡

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                             热情的巴珠 特地抽出一块给我看

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                             这下看得更清晰了   蜜蜂  蜂巢   蜂蜡

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                                   过滤蜂蜜后剩下的蜂蜡

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                        巴珠的帮工给我们展示手工搅蜂蜜的铁桶

    看花是养蜂人的日常工作，也是必备技能。由于海拔高，在西藏一个地方生长什么花基本上是确定的，看花主要是看不同花的长势及花期，以便推知在不同的蜂场里，将会采到什么样成色的花蜜。花不等人，要想得到蜜就得四处去追，“追花夺蜜”的循环更替，就是养蜂人的一年四季。所以高原养蜂人四季居住在帐篷中，在巴珠的允许下我到他的帐篷里参观了一下，像小家一样，生活用品还很齐全，特别是还有一台电视机，由于野外作业，所以还备用了太阳能电池组。

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            帐篷外的太阳能电池板                        帐篷内的影像

    我和我同拿瓶子和杯子用车上带的矿泉水每人冲了一杯蜂蜜喝了下去，味道还不错，最后决定买了三瓶，20元一斤。在拉萨，经过包装后，西藏本地的蜂蜜可就要卖到50元一斤哦。http://s3/middle/4a1647d1t92be565c23c2&690

                                     先尝尝   占便宜喽~

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                                              再买点

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          这一瓶就有3斤重                                        谢谢蜜蜂 ~！

    买完蜂蜜顺便拍了两张周边的照片~~http://s11/middle/4a1647d1t92be57bb296a&690

                                     雅鲁藏布江边的秋色 http://s3/middle/4a1647d1t92be58be8d02&690

                                     防护林中农家餐馆放养的动物

     巴珠帐篷旁边有一头牛，不知是谁的杰作，很搞笑，我同学提醒我把它拍了下来~~
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                            的确牛  不知道包是不是 LV 的 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

    最后给大家介绍点购买蜂蜜的技巧：

     首先是眼观。花种不同的蜂蜜颜色差别很大，从水白色到淡琥珀色的都有。纯正优质的蜂蜜呈透明或半透明状，呈黏稠的液体状或者结晶状。最简单的方法是看蜂蜜表面有没有气泡，如果有大量的气泡，说明蜂蜜已经变质了。

     其次是鼻闻。纯正优质的蜂蜜闻起来味道清新，带花香。单一花种的蜂蜜与花源的味道一样，而混合花种的蜂蜜也会有花香。

     再次是舌尝。纯正优质的蜂蜜味道甜润而略带微酸，口感软绵细腻。而劣质的蜂蜜会很甜，或者有涩味、金属味等不良味道。

      最后是手摸。纯正优质的蜂蜜手感比较黏，在常温下，好蜂蜜可以拉成很长的细丝，细丝断了后，丝头回弹有力。

                                              2010年10月16日  于山南