如果说在巴黎最让我难忘的一餐，那便是在里昂车站Le Train Bleu的晚餐，这家餐厅除了悠久的历史，华美的环境，优雅的客人，最让我难忘的还是味道，现在想来都是“记忆犹新”，这个记忆犹新的味道，到底是怎样。。。。。。


    陪孙部在巴黎春天给他媳妇儿买了东西，然后他咨询他国外的朋友哪里晚饭不错，于是朋友告诉他去里昂车站吧，那里的Le Train Bleu是巴黎最著名的车站餐厅，我们想车站餐厅不外乎就是有些特色的普通餐厅吧，但最终还是有些意外的。里昂车站是巴黎几大火车站之一，位于巴黎12区，离我所在的贝尔西地区也不远。

在车站广场看到了Le Train Bleu的标牌，但是却没有看到餐厅踪影，询问之下，原来餐厅在车站里面。


     里昂火车站里没有繁忙的样貌，看起来每个人倒是悠然，想了想，在巴黎好像还真的没有坐过火车，这也算一个遗憾吧，因为还真的蛮喜欢在国外城市间火车穿行的感觉。

转身便看到了餐厅的专属楼梯，上面便是霓虹闪烁的Le Train Bleu。

    Le Train Bleu蓝火车餐厅距今已经有百余年的历史，1901年4月7日，法国总统埃米尔·卢贝亲自为餐厅揭幕。1963年，为纪念“巴黎－万提米乐铁路线”，里昂火车站餐厅改名为蓝火车餐厅（Le Train Bleu）。
其实蓝色火车也是那时候的列车名称，而这间餐厅也成为世界上最奢华的车站餐厅。

 

    如果说餐厅门口看起来不过尔尔的话，一进餐厅我只能用四个字形容，就是金碧辉煌，这看起来绝对不是普通的车站餐厅啊，简直就像是艺术宫殿一般，其实餐厅入口等位处本身就是1900年博览会的展览馆，这个入口刚好是将那时候的展览馆大厅一分为二。所以在墙壁上穹顶上的画作其实都是名作。

    我们没有定位，是临时前来，好在晚餐时间尚早，侍应生帮我们安排一下，便有了座位。

 我发现很多人都拍过这样一张餐厅的照片，餐厅的部分作为其实就是火车车厢的模样。

    我们坐下后，孙部研究菜单，反正全法文我也看不懂啊，我就在那拍。很多人会觉得在一些高级餐厅拍照是不是不礼貌，是不是只有咱们会这样，其实还真不是这样，一开始我也觉得是不是不要拍，但是也看到有人拿着手机和相机，我还特意问了侍应生能不能拍照，他说没问题，所以千万不要觉得这样不行那样不好，不确定的时候问一问是最好的。



    当然是窗边的位子最棒，不过我们没有提前定位就能有地方已经很幸运了，侍应生说要坐到窗边的一些景观位至少会要两周前预定。一眼望去，就餐的大多是中年往上的年纪，年轻人真的很少，只有我们还有几个亚洲面孔。其实这也便是社会的一个缩影，在国外的高级餐厅，大多是年纪不轻的人，而国内的高级餐厅，似乎都是年轻人的天下，除了国外有着薪资水平随着年纪合理递增的原因，大概还是国民的观念问题，在中国，有多少上了年纪的人会主动前往，大多是和儿女一起或者请客罢。

    我们邻座是一位也有些年纪的男士，一开始我们以为他在等人，但是等酒上来，等菜上来，他便一杯杯喝一道道吃，非常的怡然自得。而这里就餐的人穿着也都考究，男士几乎都是西装，女士也都是优雅，我有点遗憾自己没有穿一身符合这里的裙纸啊。

    这里的酒不错，我们自然也要点上一瓶，其实我们国人在国外吃饭大多没有点酒的习惯，而在国外呆久的孙部就说，其实这也是一种礼貌和礼仪。

    点餐全权交给了孙部，他认真履行了翻译的职责，把菜单上的菜一道道翻译给我听，然后我们也没有什么概念，就想象着点，然后就点到了让我记忆犹新的味道。

 

我的小相机永远是在拍食物的时候发光发热，能拍出与单反媲美的照片。

餐前法棍、沙拉、薯条，看起来简简单单，但是味道还真不错。

    两道主菜，孙部点的是一种兔子肉，哎，小兔兔，对不起啊，第一次尝试你，我会忏悔的，但是你真的不错啊，蛮好吃的，肉嫩啊，而且上面的茄子最赞了。

 

    那么我的主菜，就是记忆犹新的味道——生牛肉。在五六道主菜中，孙部给我一一解释，我觉得小牛排太普遍了，三文鱼也是我经常吃，听到生牛肉我就机灵了一下，对呀，法餐里面的生牛肉很出名，要不就这个吧。这道菜是需要侍应生在旁边演示的，真的是一坨生牛肉，然后把鸡蛋啊各种调味料啊倒进去搅拌均匀，成了。




    成品就是这样了，我尝了一口，便是那记忆犹新的味道，各种接受不了啊，虽然里面的一些调味料遮盖了生牛肉本身的腥气，而且里面的一种小配料也很好吃，但我真心接受无能，我这个吃牛排都能八分熟往上的人，彻底败给这道菜了，孙部看到我的面部表情，知道我实在难以下咽，于是跟我换了主菜，这可算是吃完了饭。

这一餐不到200欧，在这样的环境下也算是物有所值了。


   尽管吃到了毕生难忘的一种味道，但仍然觉得这一餐是别有的愉快，总觉得吃饭、行走都是一种经历，经历并非需要各种完美，完美只存在于假象，个人切身的种种感受才是能够丰富个人的生命，坏也好，好也罢，能够懂得体会的人才算得上完整。

入夜的里昂车站依旧灯火通明，在这里，你会回到哪里，去到哪里，下一个远方，是不是家？