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春节在西安·如此美味让人馋

(2013-03-13 22:30:13)
标签:

西安小吃

面皮

糊辣汤

牛羊肉泡馍

粉汤羊血

分类: 味蕾^@^tiffanyの大快朵颐

    尽管我一再发掘北京地道的陕西小吃馆子,但再正宗的也不及回家吃到的这一口,这些从小伴着我长大的美食,以往并不觉得太特别,但是在离家这些年后,在去过更多的地方后,方觉它的珍贵,我仍然固执的认为陕西的小吃在种类口味多样性和好吃程度上是排名中国前两位的(在我心中是第一)。

    比如说泡馍,以前在西安的时候半年吃一次就不错了,并不感冒,但是现在每每回去一定少不了它,而这次在老米家吃的优质牛肉泡馍居然突破我的底线,我居然把两个饼吃的干干净净并且只是饱了没有撑。泡馍其实很补很养胃,很多南方人吃不惯,我以前也觉得有点腻,但现在爱到不行,配上辣酱糖蒜,实在美味。

春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋

    春发生的粉汤羊血,当时发在微博上我们单位的男同事说我一个看起来蛮讲究的姑娘怎么爱吃这样的东西啊,绝对是没有吃过才这样下定论的,麻辣诱人的粉汤羊血一点没有想象中的不堪,只有粉丝羊血丝的入味至极。虽然很多馆子都做得更好,但这样的东西我还是愿意去更干净的店家。
春节在西安·如此美味让人馋

    如果说泡馍什么的北京或者其他地方也还能吃到正宗的,那么胡辣汤真心是没有的,这段时间回西安住在南边,离回民街远了点,妈妈还是专门跑去老刘家给我买了回来,有人说河南也有啊,但河南和西安回民的胡辣汤是不一样的,所以这个才是我对西安小吃的最大念想。
春节在西安·如此美味让人馋

盛家麻酱凉皮,妈妈去买的时候前面正好有人要带十碗坐高铁带回北京。
春节在西安·如此美味让人馋

    岐风烙面皮,这几年回去最爱的一家面皮,面皮劲道,辣子超香,凉调面筋也过瘾,他家的潼关肉夹馍外面是脆脆的,特别好吃。
春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋
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但西安肉夹馍传统还是这样的白吉馍。
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涮牛肚,也是我的大爱,这个也是外地吃不到的一种味道,我每次自己就能吃两大盘。
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烤肉烤腰子,回民街的我觉得越来越不好吃了,据说东新街有家很赞,下次一定要去试试。
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蜂蜜凉糕,小时候最喜欢了,这个就是我们的饭后甜点嘛。
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    贾三灌汤包子,这些年越来越红火,就是一笼越来越少啦,所幸未到没太变。他家的八宝粥也好喝,其实每个月生理期的时候要是能喝到这样一碗八宝粥我估计都不会难受了。
春节在西安·如此美味让人馋
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麻辣搅团,好多年没吃了,玉米面做成的不会长胖。
春节在西安·如此美味让人馋

洋芋擦擦,陕北小吃,以前大学的时候中午经常去外面买一份当午饭呢。
春节在西安·如此美味让人馋

锅盔夹辣子,锅盔吃起来比一般的饼香有嚼劲,辣子更是吃完了直冒汗。
春节在西安·如此美味让人馋

    以上这些我只是吃到了好吃小吃的三分之一而已,更多的陕西小吃等待你我慢慢去发掘。其实并不是因为我的家乡我才这样讲,是发自内心的推荐给大家如此美味,我觉得陕西省政府真应该给我颁个“陕西小吃推广”大奖啊。

    说完了小吃,其他也凑数一起发吧。大概因为姥爷曾在陕南任职母亲也在陕南长大的缘故,对陕南菜还是颇有好感的,有家陕南菜连去了两次,酸辣为主,各种下饭,后来因为打赌我还差点把内一盘陕南浆水面皮的辣汁子喝下去了。。。
春节在西安·如此美味让人馋
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    本来说这次回去要多吃几家新开的四川重庆火锅,结果就还是只吃了麻辣空间,我的最爱不会变,其实在吃上面我虽然也有创新的精神,但最终也还是忠于了最初的选择。
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    和爸妈去虾佬圣汤吃海鲜火锅,吃的还满意,浓汤底鲜美,海鲜和涮菜也不错,服务到位,就是吃了一千也不饱只好点写实惠的主食才行。春节在西安·如此美味让人馋
春节在西安·如此美味让人馋
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    姥爷忌日那天,一大家子去拜祭完之后爸爸请大家吃饭,以前我很害怕亲戚聚在一起的场景,现在觉得这样的亲情很值得珍惜。那么多菜里面我最爱的就是石锅凉粉,说起来,炒凉粉也是西安特色小吃。
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    其他的也就是年夜饭聚会餐之类的,不是饭店就是家里,大同小异也没有什么特别,也就不贴上来了。又或者就是和女朋友们吃PIZZA之类的,也没有必要贴了,然后我的过年美食行程就让我华丽丽地胖了好几圈呀,可是我一点都不懊恼,只懊恼不能够再多吃一些。
春节在西安·如此美味让人馋

    之前有朋友同事去西安玩,按照我推荐的吃的,他们都超级满意,还想一去再去,所以我敢打包票,如果你真正去过西安,真正吃到地道的美食,总有一款到几款让你流连忘返。

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