回北京刚刚一周，怎么觉得比一个月还忙，收拾家、买东西、办事情、会朋友、做工作，想更新个博客都没有时间啊。好不容易是周日的晚上，临睡前腾出一丁点的时间来更上一新吧。已经有人催我要发西安小吃了，所以我也不能再拖下去了。那么从最有代表性的牛羊肉泡馍说起吧。来到西安吃泡馍，一般都是老孙家和同盛祥，这是做出了品牌，就跟外地人来北京吃烤鸭就认准全聚德，其实北京人并不自己去吃，所以我们吃泡馍也一般不去老孙家和同盛祥，要说最地道最美味的，应该算老米家了。

    要看一个人会不会吃泡馍第一要看他是不是自己手掰，如果是直接要的机器切好的，那个根本不入味，比亲手掰的差远了，那么第二就是看他掰的大小了，要掰的越小越入味，后厨给煮的时候就能凭这个看得出你是不是吃家，用的心也会不一样的。

配上一口汤，辣酱和糖蒜，实在必备啊。

泡馍分普通和优质的区别，自然是优质的更香，配料多一些，而且油水更大点，这是普通的。

这便是优质的。

拌上辣酱真是好香啊。

    于是最后就这个德行了。不过泡馍这个东西我即便经常在西安，也是几个月才吃一次，我是觉得油比较大，不太好消化啦，不过很多男的胃口比较好，隔三差五地吃也没什么。

    凉皮+肉夹馍=绝配！如果说连续一周甚至更长让我吃什么不会腻，那只有凉皮了！回去吃了两次，第一次吃的是刘老三汉中面皮，中规中矩啦，其实凉皮这东西，大多数的品质我都是能够接受的，不挑剔。

     然后我妈就推荐我吃这一家，岐风烙面皮，说她每次从北京回来就肯定要去吃这一家，还推荐说这家的肉夹馍也特别不同，带我一去，果然不同，太好吃了。他家的肉夹馍很有层次，一点都不腻，面皮更是好吃到不行，非常劲道，非常有味儿，这个现在可以被我封为西安第一好吃的面皮了。

    葫芦头，经常会有人问我是什么，其实就是大肠煮饼啦，所以每次都得来春发生吃这个。说起来，很多地方的味道都不错，但是春发生是西安最干净卫生最有保证的一家，这些下水什么的，还是要挑卫生啊。

    不过我每次来这里，并不是吃葫芦头，而是吃粉汤羊血，这个麻辣给力，我非常喜欢，里面可以泡饼，也可以不泡，所以吃完也不会腻也不会撑，没胃口的时候吃这个特别好。

    然而我更爱吃的还是这个！梆梆肉！其实也就是熏猪小肠！话说我一个看上去也算文气的女娃娃真的很爱吃这些，记得上学的时候有次在春发生吃这个，被同学的父母看见，同学崩溃了，说你怎么喜欢这个啊，只有男的爱吃吧，可我真的超爱，那天这一盘都是我吃的，回家简直胀死了。

所以吃梆梆肉的时候一定要配着泡菜来解腻啊。

    如果说北京的西安馆子也能做出好吃的泡馍和凉皮，那么胡辣汤真的只能在西安吃到了，虽然河南也有胡辣汤，但那种肉丁的我不爱，还是爱我们这种啊，白菜、花菜、土豆、豆角和肉丸煮成这个样子，放上好多辣椒，简直香死了。我记得小时候妈妈出差，爸爸就每天给我买来当早饭和午饭。

炒饼，以前在学校最爱吃的之一了。

    如果不是冬天，我更愿意多吃几次烤肉和涮牛肚，可真是太冷了，所以这次回去就勉强吃了一次。下次回去一定要找更好吃的地方多吃点。



    那么更新完西安小吃，顺便把前天在朋友家吃的下午茶更新了，也算是一个主题嘛。其实说起下午茶，真没有什么神奇的，但这里神奇的就是，以下你看到漂亮无比、我吃到好吃无比的甜品都是她亲手烘焙出来的，其实太嗲了，实在令人赞叹和崇拜。于是就有了这完美的下午茶。

    这个三层英式布丁塔看起来没太多特别，确实很多人都会做，但是注意最下层的那个圣诞饼干，我以为是假的，结果是她亲手做的啊，要不要这么像啊。

    草莓奶油慕斯蛋糕，外形就已经很漂亮了，味道简直没的说，由于用料非常的新鲜和讲究，所以比外面什么味多美、85°C不知道要好吃多少，因为是非常好的奶油，我吃了两块一点都不觉得腻，现在竟然还能回想起那个甜蜜的味道呢。

碎杏仁蓝莓派，要知道里面的蓝莓草莓可不是买的酱，而是自己用新鲜蓝莓草莓切碎熬煮而成的。

芒果奶酪布丁，有没有很可爱？比外面甜品屋柜子里卖的还要好吃。

    古典巧克力熔浆蛋糕，这个绝对有国外的甜品水准，因为国外的巧克力蛋糕会非常的浓郁，甚至会觉得又苦又甜，这个简直做到了，国内的巧克力蛋糕不会有这种浓郁感的。

    在吃了很多甜品后，原本已经没有肚子吃晚餐了，但还是准备了沙拉，一颗包菜，一盒午餐肉，煎过的午餐肉再加上点小番茄，用两种沙拉酱调配，这么大一盆很快就吃完啦。

    PIZZA的卖相虽然有待提高，但是味道一点不比今天去吃的棒约翰差，有培根、肉卷、蘑菇、青椒、洋葱，配上多多的芝士和奶酪，馅料比外面放的多多了，实在吃两牙就饱啦。

我说我也是做饭的一把好手，并且很有慧根，你信不信？

那么，最后告诉大家一个气人的消息：在我经过西安这样过分的吃和回北京后过分的吃，居然没胖哎。