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上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

(2010-12-12 18:43:11)
标签:

上海

小杨生煎

新吉士

上海菜

大闸蟹

初花

日本料理

生鱼片

分类: 味蕾^@^tiffanyの大快朵颐

    上周在上海,小妖死了很多脑细胞,因为她总在考虑一个我在她来北京的时候就经常考虑的问题:去吃什么。在上海的四天,我除了在酒店吃饭或者在采访的时候随便吃点外,都是和小妖一起吃的。第一天的下午在新天地,她本来带我吃小南国,我说在北京我吃过,于是就改成了新吉士,味道和口碑以及上座率都相当不俗的上海菜。我、小妖、YUMI,三个女银,点了一堆,也剩了好多。

    华丽丽的红烧肉啊,看色泽就很让人垂涎,其实我不爱吃猪肉,这个大家都知道,特别是肥肉,但是当我吃了一口这个后,立马把今年全部的肥肉都吃掉了,因为,真的太香了,一点都不腻。后来YUMI要了一份米饭,把里面的汁儿浇上去,太给力了,只是我没那么大实力哇。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

是很鲜美的汤头, 豆腐皮里面包着鲜肉,真的,我把这几个月的肉这一次全吃了。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

也是他们家一个特色小点,糯米红枣。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
上汤竹荪青菜。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
    葱烧鱼头。这个是小妖凭借多年前的记忆来点的,最后受到一致的好评啊,这个端上来的时候就已经香气四溢了,其实我对鱼头无感,一般剁椒鱼头都不是很爱,但这个会觉得很清香美味,不自觉就吃了好多。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
    小妖本来很想让我吃大闸蟹,但这家太黑了,于是就帮我点了个蟹膏粉皮,虽然是粉皮占了大多数吧,但是蟹膏还是很给力的,倒一点醋吃,美!
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
    后来我们剩了很多,我可劲儿地吃,她们还觉得我吃得少……回酒店前,小妖和YUMI还专门去给我买夜宵,盐焗大闸蟹,这个我之前在她博客上看过,也很好奇味道呢。她们开到一个不起眼的小店门口,YUMI和提前打好招呼的老板拿了大闸蟹,于是在我酒足饭饱之后,这两只又成了我大半夜的夜宵,果然味道不寻常,和平时蒸出来的真不一样,虽然有一点咸,但还是很入味的,反正我本来就口重。难怪说韩红每次要打包几十只带走呢。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 

    又一天的晚餐,小妖想破了脑袋,最后让我在大闸蟹和日本料理中选择,我最终选择了后者,一来,我确实也是很喜欢日料,二来,之前在上海吃的日料都觉得很好,确实比北京的要好吃。于是,作为一个上海人的小妖,在走了无数冤枉路之后,跟着导航带我来到了上海最红的日本料理——初花。说这里火,是因为订位都要提前三个星期,去早了还可以等吧台的位置,晚了就在外面且等吧。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

    300元一位的自助,可以说也是价格上的冠军了,但是它的味道确实也值了。在北京也吃过200多的自助,但是跟初花比,真的不如啊,这里的种类丰富、味道好,关键是食材相当新鲜。鉴于300一位,我们就说要吃回来,但是小妖当时不能多吃海鲜,于是这个光荣艰巨的人物就落在我的身上了。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
    一开始,我还喝了两杯饮料,后来心想我傻啊,要留着肚子吃东西啊,于是水也不喝了,可劲地吃,以下拍的都是我吃的,没有小妖的,所以你们看看我的实力吧。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

海胆。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
三文鱼、北极贝、甜虾。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
蔬菜沙拉。
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生拌牛肉。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
腌牛舌。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
    金枪鱼。这个是送我们的,后来我大言不惭地认为,是店家认为我们可爱吧。然后小妖还给我普及了一下金枪鱼的知识,说最好的是叫什么,这种比最好的稍微差一点的叫什么,反正都日文,不懂。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
什么什么汤。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
烤大虾。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

 

芝士烤扇贝,这个很好吃,于是后来又要了一份。
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烤鳗鱼。
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鸭胸肉。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎


用来爽口开胃的海蜇。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
 

    秋刀鱼,小妖自告奋勇给我完完整整开了出来,鄙人就享用了,而且又从她那学习了最正确吃秋刀鱼的方法,以前我都是把柠檬汁挤在上面,其实应该是把柠檬汁挤在旁边的萝卜泥上,然后把萝卜泥码放在秋刀鱼身上再吃。看着给我开秋刀鱼的小妖,我觉得蛋蛋很幸福哇。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

我们看见隔壁在吃蟹腿,这才知道还有这道菜呢,赶紧呀,于是最终一人两盘的干活。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

我又要了生鱼片和甜虾,生鱼片很厚很给力!!!
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 

    最后甜点,焦糖奶油布丁,完美谢幕。小妖问我还吃点不,我说,其实吧,还是可以再吃点,可我为啥要把自己吃到吐呀!尽管这次我们没能达到扶着墙进来和扶着墙出去的状态,但,吃得我相当满足啊。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
    那么,对于上海的美食,我是知之甚少的,只是每一次去到上海都会率先跑去小杨生煎一解相思之苦,还记得第一次吃小杨生煎,是和薇薇一起,咬了一口之后,我俩就深深被嘴里面的汁儿折服了,那个味道在我回了北京以后久久地回荡在我的脑海之中啊。于是一年之后再到上海,我最想吃的就是小杨生煎了,不过这个愿望却是在临上飞机前才完成的,原本我是打算自己中午去吴江路去吃,但是小妖说他们家楼下就有一家,于是上周末上飞机前,我拖着两个箱子两个包,去找小妖和蛋蛋吃小杨生煎了。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

 

    蛋蛋问我能不能吃辣,我说相当能啊,于是他推荐我要了右边这个猪血粉丝汤,放了辣椒后确实很美味,不过我记得那个咖喱牛肉汤也是超级好喝啊。原本,左边这一盘是我的,六个,已经很多很多了。
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎 
    但是,小妖为了让我吃到饱吃到撑吃到爽,就不停地给我灌输一定不要留余地的思想,于是我竟然把我这六个全部吃完了,她还把她的两个也给了我,我吃完第七个,实在实在没有肚子了,但是看着孤单的第八个,我不忍心,于是我有点可怜地跟小妖说:算了,让我就吃到吐吃到伤,这样我就不怀念它了,于是我又把第八个咬开,把里面的汤汁吮吸完毕后,才扶着腰站起来,
上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

于是,我拖着这么多的行李和这么沉的我,终于登上飞机回北京了。

上海之行·新吉士+初花+小杨生煎

那么,回来北京这整整一周的时间,算是一个整理思绪的过程吧。

睡了好久,整理了好久,是混混沌沌不清不楚,但好在,一切也明朗化了。

不需要的人是谁,不需要的事是什么,我的宝贝和垃圾都应该怎么分门别类。

现在,关于工作、关于生活,都算是有了一些新的迹象,尽管还有那么远的路要走下去。

会是觉得困难吗?可是,最困难的时候已经过去了。

你看见的我,现在只要嘴角上扬就好。

今天是12号呢,还有十天……

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