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我记录城市印象美食/厨艺广州海鲜粥西洋菜 |
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第一类:粥
话说去年广州之行让我印象最为深刻的就是广州的粥了,尤其是海鲜粥,实在好喝啊。熟悉的都知道,本小姐并不喜欢吃白饭,只是很喜欢喝粥,所以在家最常做的也就是粥了。喝粥是养胃养人的,当然,像我们这种比赛结束了大半夜去喝就只能是养肉了。这次主要去两家喝粥,后来李宗伟极力推荐的一家还是没有去成,下次吧,如果有机会的话。
第一天比赛结束后晚上去粥家庄喝的鲜虾粥,开始忘记拍了,后来快见底才拍的
还是在粥家庄喝的蟹粥,期间偶遇ztt、jyj她们,虽说店面很小,看着也不怎么干净,但是味道还是不错的。
在另一个地方喝的沙虾粥,就是这天晚上之后我就挂了,大家看见很多虾吧,我实在喝不下了,晖哥还不停地给我说:“没事,把虾都吃了”,后来证明,就是因为吃了太多海鲜并且喝了冰啤酒,导致了第二天的急性肠炎,唉,嘴啊……
还是在上面这家,四分之一决赛后去要的土鸡粥吧,其实我觉得这个粥的汤味更浓郁,因为鸡熬起来比较入味,我很喜欢,但是璇儿觉得一般。
附带一个汤,这个是半决赛后和毛毛他们吃饭中间喝的一个汤,奶油海鲜还是什么来着,后来还要了一个鸭汤,但还是这个好喝。
第二类:普通蔬菜
广州的西洋菜很好,北京的材质明显就不如了,所以每顿我们基本都要一个原汁原味西洋菜,很爽口很清淡很好吃。
上汤娃娃菜,很鲜美,我很喜欢。
如果不要西洋菜,每次我们都要芥兰的,都是清炒,中和一下油腻。
这个茄子比较特别,是一整条做的铁板,样子很诱人,但是味道不怎么样,是甜的,油很多,特别腻。
这两个家常菜要说一下,能在广州吃到这么好吃的土豆丝太难得了,简直比我做的、简直比我在北京吃的都好吃啊,又辣又香的,那一盘基本我包办。
这个干煸四季豆也是同一家的,他们家辣椒实在辣,在广州太难得了。
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