今天喝了我自制的第一杯酸奶,感觉还不错,所以建议大家一起来自己动手做酸奶...

 

第一步,首先你要准备制作酸奶的几样工具与原料:

      超级无敌可爱的发酵机(酸奶机)一个...(当然不可爱也可以)...

      1000ml纯牛奶,最好是脱脂的,也可以由豆奶豆浆代替...

      50ml纯酸奶或发酵剂,这个原料只需第一次制作时准备,后面几次都可以用原来做好的酸奶剩一点来继续制作...

      必备的:

+ 牛奶 + 酸奶  ...  = 很多的纯酸奶

第二步,开土动工:

      把牛奶和酸奶倒入容器盒,搅拌均匀,盖紧容器盖,放如酸奶机中.

      如果是冬天或者原料有进过冰箱,最好在容器盒外的空余空间装些热水.

      插上电,让它自己发酵咯.....一般8--10个小时,酸奶机不会很耗电.

第三步,后期制作:

      把容器盒放如冰箱冷藏24个小时,当然也可以直接就喝,冷藏后口感更好.

      喝之前加如一些配料,如蜂蜜.果汁.果酱.炼乳.焦糖.新鲜水果等....

      我是加的蜂蜜和奇异果,这样搭配营养高,而且口感好.

 

简单程序就这样,大家开始吧!

      (以上为我自己的原创,一字一字打出来的;以下的是我复制的官方资料)

 

  最受欢迎的几款酸奶机:

  日创酸奶机RC-L1(268元/台),

  聪宝酸奶机CB-K008(255元/台),

  飞利浦微电脑酸奶机FLP-K028(380元/台),

  ACA酸奶机VSN15A(188元/台)

 

酸奶的保健作用

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。