感恩节里吃火鸡   

    到美国的第七天，迎来了感恩节。感恩节是美国最重要的节日之一，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节定于每年十一月的第四个星期四。它就像中国的春节一样，成千上万的人们不论多么忙碌，都要赶回家和自己的家人团聚。

    为了让两位老人体会一下美国的感恩节，女婿提前几天就订好一只火鸡，并和我们一起去中国城采买食品。女儿因为医院忙，只好同少数美国人一样，节日里加班。

    火鸡，是感恩节的传统主菜。通常是将火鸡肚子里塞上各种调料，然后整只烘烤完成。由男主人用刀切成薄片，并由女主人分送给大家。感恩节吃火鸡，成了美国人的传统。我们订的这只鸡太大了，足足12斤，出乎我的预料。以前，咱也没看到火鸡啥样，要说吃过一次，那还是在国内，也是赶上感恩节，去乐购超市，碰巧买了半只火鸡腿。这只由店里专业厨师烤制的火鸡，外皮金黄酥脆，肉质香嫩松软，配上葱丝青菜，沾点六必居的甜面酱，用自家烙好的薄薄的春饼，咬一口，香极了！

    说起火鸡，看了当天的华文报纸，才知道它的珍贵。火鸡肉是标准的健康食品鸡，被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，也是益气补脾的食疗佳品。火鸡里含有丰富的维生素E和B族维生素，蛋白质含量高，富含多种氨基酸。火鸡肉中的脂肪百分之七十为不饱和脂肪酸，长期食用不会增加血液中的胆固醇，其它肉类不可相比，因而越来越广受大众的欢迎。

    火鸡虽好，什么时候都可吃到，但亲人团聚，特别是团聚在异国他乡，实在难得！女儿离开家乡，已经八年了，多少个日出日落，多少个春去秋来，真是有着不尽的思念和牵挂。俗话说，女儿是妈妈身上的一块肉，也是爸爸贴心的小棉袄。一下子从身边飞走了，一飞就是八年，多么漫长的时光！今天，是在美国，是在美国的感恩节，全家人欢聚一堂，那个高兴劲就别提了！

    感恩节里吃火鸡，今天，我是从心里往外的乐。爽！