南瓜豆乳汤

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　　配料：

　　南瓜1/8个，胡萝卜1/4个，洋葱半个，苏打饼干4枚，干荷兰芹末少量，黄油10g，盐少量，胡椒少量，豆乳200ml，水500ml，鸡粉半小匙

　　制作方法：

　　1.南瓜去皮、去籽，切成薄片，胡萝卜去皮切成半月形；

　　2.洋葱切成薄片，锅中加入黄油，炒洋葱至香，加入南瓜、胡萝卜、鸡粉、水和豆乳，煮10分钟；

　　3.稍冷却后用粉碎机打碎，再过滤，倒回锅内，稍加热，用盐、胡椒调味；

　　4.盛入碗中，浇上少量豆乳和荷兰芹末装饰，添上饼干即可.