加载中…德国：蔬菜如何保鲜？？（图）
(2011-03-04 04:27:15)
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雷根斯堡童一童心旅居德国盒装蔬菜花园水芹育儿 |
分类： 德国生活秀 |
德国的bio有机食物，尤其蔬菜，发展迅速！餐桌上的从色拉，黄瓜，到葱蒜和大米，以及鸡蛋和水果，都有bio有机的产品可以购买。不过香肠和肉类bio有机的好像还比较少。。。
婴幼儿食品中，采用bio有机材料的更多，到哪里都一样，父母都想把最好的提供给孩子。给孩子养了两只荷兰鼠宠物，给他们俩买干草时，发现也有bio有机的选择。
几年前，第一次在德国发现这种小盒子装的水芹感觉特亲切，首先他们长得郁郁葱葱，另外个人很喜欢这种辛辣的食用味道，大多吃法是在黑面包片上抹黄油，然后把水芹剪下来铺在黄油上，直接食用，嗯，好味道，吃了一次绝对让人想第二次！
偶尔拌色拉，揪了一些扔进去，嗯，也是好味道，哈哈。。。
说说这种盒装的原生绿色蔬菜，原来理解的除非是自己花园里种的蔬菜，才能做到“随采随食”，在德国看到这种小盒装原生蔬菜，觉得这个创意太有才了，嗯，卖的时候就是带着根带着营养基的，买回家放冰箱里，不耽搁继续生长，呵呵！(很多herbs平时用得不多，但做各种料理缺了特殊的味道却不行，现采用这种存活保鲜
，真是又经济又科学哈！)
很喜欢他们健康活泼，生长茂盛的样子。。。。
Bio-Gartenkresse (bio 花园水芹)
Diese Kresse wurde auf ungedüngtem Spezialboden unter natürlichen
Wachstumsbedingungen gezogen. 这些水芹是在未施肥的专用土壤上完全自然的生长条件下生长的
Beste Aufbewahrung最佳储存: Den Nährboden feucht halten und in den
Kühlschrank stellen. Somit bleibt die Kresse
mindestens 10 Tage haltbar. 保持土壤湿润放置在冰箱里，最少这些水芹可以存放10天。
把外面盒子拿掉，就是这个样子。。。
这是童一的小饭碗，比一下，这个小盒子其实很小。。。
再和玛芬蛋糕比一下。。。
每片叶子只有芝麻大小。。。
嘿嘿，被收割了一半。。。。
Rezepte 食谱
Junge,frische Gartenkresse verbessert den Geschmack zahlloser
Gerichte. Kresse Sträußchen eignen sich besonders als pikante
Garnierung von Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten. Belegte Brote
der verschiedensten Art dick mit Kresse garnieren.
幼嫩新鲜的花园水芹令无数的菜肴增加了美味。一把新鲜的辛辣水芹特别适合搭配肉，鱼，素菜等菜肴。水芹还适合搭配在各种三明治里，厚厚得抹上！
大侠今天是拌在色拉里。。。。
是不是，看图就很好吃的样子？？哈哈，如果你喜欢这种味道。。。。
维基百科上搜的Gartenkresse 图片。。。
德国超市里常见的这种水芹盒装，还有原生蔬菜罗勒Basilikum（兰香，紫苏，九层塔等），小香葱等，都是带着盒子带着泥，买回家放在厨房，记得浇水，然后随吃随采，方便而新鲜！
ps：德国农贸市场也提供一种盒装蔬菜，不过都是小秧苗，有色拉，萝卜，黄瓜，西红柿等，一棵一棵的都带着方方的原生土，买回家直接种在花园里，省却了很多种子发芽等的伺候时间，呵呵！
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