记得2007年11月去厦门的时候（我跟老公独自出门，儿子被交给孩子他姑姥姥照看）第一次去武夷山。最大的发现是，那几天在武夷山嘴里总是甜甜的，好奇怪啊，不知道是那里的水好还是怎么的。

    这次没去武夷山，回来时女友新颖送了水仙老枞给我。彼时她刚从武夷山内观回来。

    再后来老公回老家，生活在厦门的他妹妹妹夫一家也回去了。妹夫送了正山小种给老公，说：三嫂（老公他排行老三）写东西，这茶送她喝……

     哈哈，写不出东西我都愧对小种

     八月的最后一天的星期天下午，时光专门留给老枞与小种。

     放上音乐，慢慢地冲泡，嗯，茶还没喝人就先醉了

     他们一老一小，就在我的眼前，然后进入我的口中。很香。如果用一个字表达，我想到的是“酽”（形容情感深厚 [deep]。如:酽念，深厚的思念)。

     记得老伴凤凰说：老枞很耐泡。哈哈，我当时回复：经久耐泡就像老伴

     于是发短信给妹夫：谢谢你的小种。我这里还有女友这次送的老枞，一老一小，我这叫双全也。虽然没有去武夷山，山在心中……

      反复在心里默念着老枞与小种，感觉自己真的是儿女双全

     山在心中,郁郁葱葱…… 

     下次再去武夷山，一定要去拜访名媛老枞与小种的故居

    正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

　老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。

来源

　　原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。

作用

　　武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。

　　老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,于大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。