2019.5.25.Sat.广州花园酒店晚宴 —中美商会主办～慶祝華人勞工建築美國西岸鐵路150年纪念！当年到美国的劳工很多来自广东台山、开平等地。1863年，美国开始修建中央太平洋铁路，招募了约1.2万名中国劳工参与建设，华工人数占所有铁路工人的85%，完成了尤具挑战性的路段，他们历经暴风雪等恶劣天气，在内华达山脉坚硬岩石上挖掘出15条隧道。平均每2英里会牺牲3名华工生命，真是一段血泪史。这些留下来的移民，为美国带来了丰富的广东美食饮食文化。

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