花49.8元买来江鲢，腌制好，自己动手比在馆子里吃，他省啊，自己动手也很快乐哦，陪同家人一起享用。江鲢火锅。


配料做好，火锅汤料是核心，虽然不爱吃辣椒，还是要压住腥味，酸辣为主吧。

鲜嫩的江鲢火锅还是不错的，没有小刺，儿子喜欢，

下回我要做红烧江鲢，红烧，先放油里过一下油，然后加入葱，姜，盐，糖，酱油，料酒，茴香，辣椒，加入适当的水，煮，等起锅加点味精，葱花就好了。