PDF的加密有两个级别，一个 是Owner级别，就是打开文档时需要输入密码，另一个则是User级别的，就是用来限制诸如“复制、更改、打印文档”等。
PDF Password Remover可以用来破解Owner级别的口令，但是不能用于破解User级别的口令。
关于PDF Password Remover软件可以参阅：http://www.verypdf.com/pwdremover

对那些加有密码的 PDF 文件无法进行编辑、打印、选择文字和图片(将其复制到剪贴板上)、增加/改变注释和表单部分。要解除该文档的保护，可以用Advanced PDF Password Recovery Pro这款软件。
下载：http://www.mydown.com/soft/255/255064.html
如果是用的pdf阅读器直接转换的，那就是因为pdf阅读器只有阅读功能而无转换功能。
以下几个软件对中文的支持要比官方的adobe acrobat 和微软的ScanSoft PDF Converter效果好些，至少我实验的是这样
solid converter pdf
http://www.pdf-to-word.cn/viewthread.php?tid=5&extra=page%3D1
e-PDF To Word Converter
http://www.pdf-to-word.cn/viewthread.php?tid=6&extra=page%3D1
PDF2Word
http://www.pdf-to-word.cn/viewthread.php?tid=7&extra=page%3D1