民以食为天

作者：傲雪之梅

朋友说，不想把富贵的时间用在吃饭做饭这些无聊的事情上，如果有时间，宁愿去做一些有意义的事。我没有反驳。何为无聊，何为有意义，怎么才算是浪费，怎么才算是合理利用，我想，每个人都有自己的想法。

中国有句成语，叫做“民以食为天”。古人认为天是最大的，所以用“天”来比喻人类赖以生存的最重要的东西。民以食为天，意思就是民众把粮食看成是自己生活当中最重要的赖以生存的必需品，以此强调饮食吃喝对于民众生计的重要性。

据《汉书•郦食其传》中记载：在秦朝末年，有个书生叫郦食其，很有学问。他曾献计帮助汉高祖刘邦智取陈留，被封为广野君。秦朝灭亡后，刘邦和项羽争霸。刘邦联合各地反项羽的力量，据守荥阳、成皋。荥阳西北有座敖山，山上有座小城，是秦国时期建立的，因为城内有许多专门储存粮食的仓库，所以称为敖仓，这是当时关东最大的一个粮仓。

在项羽猛烈的攻击下，刘邦计划后撤，把成皋以东让给项羽。刘邦想听听郦食其的想法。郦食其说：“王者以民为天，而民以食为天。楚军不知道守护粟仓而东去，这是上天帮助汉朝成功的好机会啊！如果我们放弃成皋，退守巩、洛，把这样重要的粮仓拱手让给敌人，这对当前的局面是非常不利的啊！希望您迅速组织兵力，固守敖仓，一定会改变目前不利的局势。”刘邦依计而行，终于取得了胜利。

可见，粮食问题不仅可以决定国家命运，还关系到民众的温饱、人民的生死存亡。我一直在想，如果一个人，对吃不感兴趣，要么就是吃遍了山珍海味，要么就是味觉有问题。读读东坡先生的《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”浓浓的烟火味，强烈的画面感，让我们看到了一代大文豪真实可爱的一面。那时，苏轼贬谪黄州，正是遭遇人生重大挫折的时候，读到这首词，我们丝毫看不出消沉颓废，反而被他身处逆境积极达观和精神，不急不火的从容心态而感动。不愧是大家啊！

当然，还有一种人，只愿意享受美食，却不愿意去做。他们不是对吃不感兴趣，就是一个字，“懒”！做饭也确实有些麻烦。从买菜，配菜，洗菜，切菜，再到炒蒸煮焖等等，有时候会花掉很多时间。可这就是生活，柴米油盐酱醋茶，无论少了哪一样，生活会变得单调很多。

因此，为了减少做饭这个麻烦，当今社会，很多人过上了一种方便快捷的生活，快餐，外卖等一些职业变得风声水起。尤其是年轻人，成了点外卖最主要的人群。殊不知，这样的习惯引发了很多问题。环境污染越来越严重,人类生体健康也受到威胁，如今，三四十岁的中青年人发生脑中风等脑血管病的病例正逐年增多，其他大病也如此。有时候，看似方便了自己，实则是后患无穷。

过日子，有时候需要慢下来。闲暇时刻，做几道美食，邀三五朋友，斟两杯淡酒，聊些贴心的话，这样的日子，也是很美的。美食不仅可以养胃，还可以培养心性。如果一个人，愿意待在厨房，心中一定有爱；如果一个人，愿意与别人分享美食，也定是一个有情之人。

让我们都做一个有情有爱之人吧！

傲雪之梅2022年4月6日 于乡野村居