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蒜蓉腊肉空心菜
(2008-04-04 22:59:17)
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杂谈 |
前几天因为看见空心菜上市，终于按耐不住，飞奔到超市买了炒锅和油盐酱醋，准备延续多年的传统——4月蒜蓉空心菜节～～
实在是太喜欢吃空心菜了，以往每年都会从空心菜上市开始一直吃到下市……来到杭州一年有余，不再炒菜做饭了。体重持续增长……终于在空心菜的催促下，重拾锅铲～
蒜蓉空心菜～！就像名字一样！大蒜一定要多！多到它的名字足以摆在空心菜的前面！这次加入了公司同事顺善MM赠予的重庆腊肠～～～完全将空心菜提升到了从前无法到达的境界～！！！
顺善牌腊肠还剩下4根，准备1根炒西兰花，一根炒尖椒……剩下两根备选中～～～
http://www.summerzoo.com/zlt/blog/myblog/attachment/1207320827.jpg
配菜是红油杂菌，其实就是乱七八糟的蘑菇过水后凉拌在一起，加上大蒜、红油、香油、胡椒粉和花椒粉及盐。蘑菇凉拌之前一定要把水沥干，这样才不会因为生水而夺去蘑菇的味道……可惜小葱卖完了，否则加上葱末会很上相～！
以上都是和“贝太厨房”学习的～这是一本好书～一般我都会把喜欢做的菜撕下来贴在厨房～
祝大家都有好胃口～！
最近助手暴增4人，觉得自己突然变成丐帮帮主，不但要让助手们解决温饱，还要迎领大家奔小康……
加油！源仔、LUCY、VALER、艳艳～加油！
今日与被子在夜色中奔跑，发现自己的长跑体质直线降低，准备在方子和小晨同学回来前，每天早上和被子沿钱塘江朝阳奔跑…………顺祝西户、方子、小晨旅途愉快～！
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