疫情封控严格 饮食巧作安排

2022年3月中旬以来，上海疫情多点突发，情势日趋严重，无症状感染者从每天几十人迅速增至过百、超千、上万、两万多人。全市紧急动员，全员参加抗疫。同时，“人是铁饭是钢，一顿不吃没力量”，吃的同时也成了大问题。

我们小区是重灾区，3月13号封上，至今没有解封。而且，自4月1号到现在，居民封门闭户不让出门，因此，居民饮食困难多，呼声急。封门闭户第三天，没有准备的居民，特别是每天现吃现买的人家，就没有吃的，开始求助了。我家吃的不愁，所以，以前小区组织食物配送，我们没要，让给别人。直到后来小区统一给各家各户送吃的，我们才开始接收。

同学亲友听到上海疫情严重的消息，每天都有人向我们问候，并要给我们寄东西。但是，上海疫情封控有令，食品和生活物资供应统一安排，拒绝个人外地物流和散件入沪。

不过，请亲朋好友放心，我家吃的没有那样紧张，不仅不愁，亮出来还经常获赞——“挺丰富”！或许有人会问道：为什么会这样呢？怎么做的呢？听我一一道来：

一是有经验。我是建国同龄人，经历过上世纪60年代的灾年，所以，“有粮常想无粮时”，平时有一些储备，粮食一般可以吃半年，如大米、小米、糙米、燕麦米、高粱米、玉米碴子等。煮饭时，还要放饭豆、鹰嘴豆、红小豆或者绿小豆。

二是有陈货。我们喜欢吃老家黑龙江的土产特色食品，如煎饼、粘豆包、土豆粉条、冻豆腐、黑木耳等。每年入冬，元旦和春节，亲友们快递过来，放到冰箱里储存起来，省着吃，当新鲜，可以吃上几个月。元旦春节期间，我们还会购买一批干货和坚果，如红枣、葵花子、榛子、松子、花生、杏仁等，通常能吃到“五月节”。

四是有预判。我们是素食主义者，吃的瓜果蔬菜较多。3月份天气凉爽，气温较低，我们一次采购就够吃十天半月的。小区封门之前，我们刚好买了一批瓜果蔬菜。13号一早，我和夫人出去遛弯，听说小区要封控，马上跑去一家超市抢购了一堆蔬菜，吃了10多天。节省水果，停止榨汁，变成啃生。食物抢购，混乱不堪，你争我夺，人们不看质、不论价，呼拉一下抢购一空。

五是有孝心。我二女儿星星和我们同一个小区，楼上楼下，一起被封，食物交换，通过窗户“空投”。往常她们都是网购食物，疫情之下，也不行了。我大女儿月月住在另一个小区，疫情不重，28号还可以出门，两口子听说我们小区还要封控，连夜购买半车水果菜送过来，隔门交接货，一直吃到现在。孩子们没有我们夫妇吃得好，认可自己不吃也要保证我们夫妇，所以，我和夫人吃得一直不缺，而且还很丰富。

六是有安排。疫情期间，为了克服困难，还要吃得好些，我们大体上将食物做了分类和先后顺序安排，依次是：先吃新鲜容易坏的，如瓜果蔬菜——再吃冰箱冻品，如豆包、煎饼、豆腐、海带等——后吃干货和陈货，如五谷杂粮，木耳、粉条、豆宝、、黄花菜、紫菜等。逢5断食，继续坚持。现在来看，我们再坚持10来天吃的也够。 

抗疫一个月已经过去，开始封门的时候，树木刚刚泛绿生芽，现在，已是绿树一片，树冠丰满，我们小区仍在严格封控的形势下生活。

感恩大家的支持和鼓励，让我们团结一心，一起加油，共克时艰！疫情过去，我们的生活还是非常幸福的。相信疫情即将过去，坚持就是胜利！

五盛缘
2022年4月13日