加载中…节食减肥靠不靠谱——第三周小结
(2024-01-31 01:25:16)
标签：
2024德国减肥健康闲谈 |
分类： 生活 |
其实，这周的小结标题我是想这样写的：节食减肥靠不靠谱——不靠谱。没有真这样写的原因是今早称了一下体重，56.6公斤，比上周少了四两。虽然这个减少肯定是因为昨天回程为了减少路上如厕次数几乎没喝什么水造成的，但看在数字的份上，感觉自己可能还能挣扎一下，所以，决定再给自己一个机会吧。
芹菜有一个圆形的球根。根据种植目的的不同，这个球状根有大有小。大的能比排球小一点。我们中国人一般只吃芹菜不吃芹菜根。老外们倒是经常使用。一般用来煲汤或是像胡萝卜一样烹饪给主食佐菜，还有就是上图这样，切成厚片，裹上各种料，用煎牛扒的方法做出来的素肉扒。在素食流行的今天，这道菜做的人也多起来了。做得好的，味道很不错，只要油多量足，吃完是有满足感的。
前菜，海鲜色拉。海鲜新鲜饱满，调味佐料和橙子的味道配合度挺高，味道不错。
我的主菜烤小鱿鱼。鲜嫩，好吃！
家属的主菜，烤牛排。也是鲜嫩多汁。
星级餐厅是讲究的，提供的面包都是自己厨房做的，配上自己调的黄油，蘸酱，火腿，香肠。且经常换花样，连我这个不大吃餐厅面包的人每次都要吃几片。真的好吃。
家属的小牛肉里脊。鲜嫩多汁，自不用说。
我这天点的小牛肝比较失败，大部分都煎老了，家属做得比这个好吃多了。这个泡沫状的玩意儿属于调味汁的一部分，据说，如今的星级餐厅都流行这样摆盘。我有点儿欣赏不来这个做法。
之所以觉得不靠谱，是因为上周末去了趟奥地利，顺道还去了趟意大利。周五一大早出发，周一，也就是昨天晚上十点多回家。光这四天时间我们吃的东西是罄竹难书，别说我们这想减肥的人，就不想减肥的吃得都未必有这么多。所以，我们这个减肥运动是真的不太靠谱。只要出趟门，就回到了解放前。唉~
但我翻看了一下上一周的主餐照片，前四天还是有所控制的。所以呢，我就还是厚颜继续写小结吧。
先总结前四天的吃食。
周一：鸡汤德国大饺子；
周二：咖喱鸡胸配蔬菜；
周三：烤蔬菜加煎芹菜根；
芹菜有一个圆形的球根。根据种植目的的不同，这个球状根有大有小。大的能比排球小一点。我们中国人一般只吃芹菜不吃芹菜根。老外们倒是经常使用。一般用来煲汤或是像胡萝卜一样烹饪给主食佐菜，还有就是上图这样，切成厚片，裹上各种料，用煎牛扒的方法做出来的素肉扒。在素食流行的今天，这道菜做的人也多起来了。做得好的，味道很不错，只要油多量足，吃完是有满足感的。周四是个照上周胡萝卜羹方法做的南瓜羹。必须要说，冬天里呼噜一盆这种羹是真舒服。就是比较容易饿。
周五，在Villach一家意大利餐厅吃的。回到熟悉的地方，好处就是知道在什么时间段去哪家餐厅，既有座儿还有好吃的。
前菜，海鲜色拉。海鲜新鲜饱满，调味佐料和橙子的味道配合度挺高，味道不错。
我的主菜烤小鱿鱼。鲜嫩，好吃！
家属的主菜，烤牛排。也是鲜嫩多汁。
主菜的配菜，有的餐馆是可以选择的，你可以选色拉或是这样的煮/烤/蒸蔬菜做配。是的，老外口中的蔬菜就是彩椒，茄子，西葫芦，菜花什么的。绿叶菜一律归到色拉类，生吃。当然，基本每间餐厅都会提供面包做主食。所以不用担心吃不饱。
周末两天吃的很杂，所以，只记录晚餐。
周六在酒店餐厅吃的。这家餐厅基本是Villach最好的餐厅，遇到旺季需要提前好几天定位。我们这天只订到了晚上八点的位。吃完都十点多，躺床上都得垫两个枕头，才觉得不会被胃顶得睡不着。
星级餐厅是讲究的，提供的面包都是自己厨房做的，配上自己调的黄油，蘸酱，火腿，香肠。且经常换花样，连我这个不大吃餐厅面包的人每次都要吃几片。真的好吃。
每次，厨房还会配送一道精致的开胃小菜。这天是烤小牛肉片，奶酪佐以辣根香草。虽然是小小一口，但味道层次丰富，口感很好。
老外的规矩呢，在正式的餐厅里，尽量不要只点主食，实在不想吃餐后甜点的，至少得点个前菜。考虑到时间这么晚，我只点了个小牛肝丸清汤。
对，这就是德国人口中的汤。他自己家炖的牛肉汤，清澈见底，味道浓郁，但偏咸。我口味偏淡，所以，大部分餐厅的菜对我来说，都偏咸。也是没有办法。啊，对了，这里面漂浮着的白色片状物就是芹菜根。
对，这就是德国人口中的汤。他自己家炖的牛肉汤，清澈见底，味道浓郁，但偏咸。我口味偏淡，所以，大部分餐厅的菜对我来说，都偏咸。也是没有办法。啊，对了，这里面漂浮着的白色片状物就是芹菜根。
家属点的前菜是牛肉鞑靼（Beef
tartar）。这应该是一道传统的法国菜。用调味汁拌生牛肉做成。这道菜对牛肉的品质和新鲜度以及烹饪时的卫生条件要求特别高。一般我们自己不做。吃过很多家餐厅，他家这道菜做得应该是最好的。属于我们在这家的必点菜。
家属的小牛肉里脊。鲜嫩多汁，自不用说。
我这天点的小牛肝比较失败，大部分都煎老了，家属做得比这个好吃多了。这个泡沫状的玩意儿属于调味汁的一部分，据说，如今的星级餐厅都流行这样摆盘。我有点儿欣赏不来这个做法。
人家餐后还送了一份巧克力球，四小粒，不同的内容，虽然偏甜，但我也吃了两个。加上喝了一肚子各种酒水，这一晚上我都睡得不踏实。
因为Villach处于奥地利，斯洛文尼亚和意大利的交界处，离意大利25公里。所以周日我们开了二小时去了一趟Tieste（的里雅斯特）。自然也是没有少吃喝。想了想，改天专门写一篇游记吧。今天就不晒这天的吃食，给自己留点脸面。
所以，总的来说，上一周，是节食不太成功的一周。可是体重没有上涨，也算是不太失败吧。
这周继续尽量轻节食......
喜欢
0
赠金笔
前一篇：节食减肥靠不靠谱——第二周小结